Schmand /Saure Sahne statt Frischkäse?
Ich würde gerne eine Karottentorte mit Frischkäsetopping machen. Im Rezept stehen 600g Frischkäse, Puderzucker und Zitrone.
Im Kühlschrank habe ich allerdings noch einiges an sauer Sahne und Schmand.
Kann ich das gut ersetzen oder wird das Topping dann zu flüssig bzw nicht so gut, wie mit Frischkäse?
Mit einem Teil des Toppings würde ich gerne die Torte füllen.
Ich danke euch!