Backpulver – die besten Beiträge

Hey, ich habe grade einen Käsekuchen gebacken… Im Rezept steht, dass man Mondamin oder auch Vanillepudding Pulver in die Quark machen kann. Da ich nichts dergleichen da hatte, beschloss ich, ein Päckchen Backpulver hinein zu machen. Der Teig hat danach extrem komisch geschmeckt, ein bisschen wie Quarkbrause, ausserdem ist die Konsistenz auch anders… Der Kuchen ist jetzt im Ofen… Weis jemand ob der Geschmack weggeht?

Freue mich über Antworten!!!

Hi wie macht man das wenn man man Brötchen mit Backpulver und hefe backen will? Geht das überhaupt?

Habe ein Rezept gefunden (mit 375g Roggenmehl) und irgendwo gelesen, dass man traditionel das Backpulver (3 TL) durch Natron ersetzt ...

Wie viel Natron muss ich nehmen?

Was muss ich bei der Verarbeitung von Natron beachten?

Hallo habe den tipp gelesen dass man mit natron feststellen kann ob man schwanger ist habe es mit Backpulver probiert. In einen becher reingepinkelt und dann ein löffelchen backpulver reingetan es hat extrem gesprudelt!!! Habs mit wasser nochmal als sicherheit probiert und es sprudelte nichts. Hat jemand einen rat?!?

Hallöchen,

ich backe sonst nie, aber nun muss es (leider) mal wieder sein. Ich habe bei mir noch Backpulver und Vanillinzucker gefunden, die aber beide MHD 2011 haben, also schon seit 2 Jahren abgelaufen sind. Kann man das noch nutzen? Ist doch nur Pulver, oder? ^^

Liebe Grüße & vielen Dank :)

Wie schon oben geschrieben wollte ich mal wissen wozu man das Backpulver bei Keksen braucht, denn ich wollte nähmlich Kekse backen(Albertkekse) und habe leider kein Backpulver bzw es ist abgelaufen (Fast 1 Jahr xD) und dann wollte ich halt fragen ob das jetzt viel ändern würde an den kekse, wenn man kein Backpulver rein micht. Und ich wollte wissen ob es schädlich ist wenn man abgelaufenes Backpulver benutzt.

Danke :)

Hi, mein Dad hat gestern vom Konditor Bienenstich mitgebracht und der war total lecker. Nun möchte ich morgen auch einen machen, aber ich bin mir nicht sicher welches Rezept ich nehmen soll. Eins mit Hefe oder Backpulver? Es soll so schmecken wie beim Konditor. Könnt ihr mir helfen?

Danke.

LG coswig

Hey :) bin gerade dabei zu backen, jetzt habe ich bemerkt, dass mein Backpulver schon längst abgelaufen ist, nämlich November 2012 -.-. Kann ich das noch verwenden? Danke! :)

Hi zusammen

Ich habe gerade ein grosses Problem. Ich bin am Plätzchenbacken. Laut Rezept müssen 2 Pack Backpulver in den Teig. Rezept misstrauisch befolgt. Fehler! Der Teig schmeckt nun schokoladig mit säuerlichem Beigeschmack. Was tun? Ich habe nicht genug Zutaten, um einen 2. Teig ohne Backpulver herzustellen. Die Plätzchen mit Schokolade überziehen? Aber wie transportiere ich sie dann übermorgen? Eine halbe Stunde Autofahrt bei 36 Grad.

Habt ihr Tipps wie ich den Geschmack neutralisieren kann? Der Teig ruht im Moment im Kühlschrank. Dankeschön:-)

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Ich möchte eine Quark-Öl-Teig Pizza machen, aber ich habe kein Backpulver -.-

Kann ich stattdessen Natron (Natriumhydrogencarbonat e500) nehmen? Ist im Grunde fast das gleiche, nur das Backpulver noch ein paar mehr Zusätze hat.

Wenn ja, wie viel Natron muss ich da nehmen, wenn ich ca. 3/4 Backpulver laut Rezept brauche? (In TL bitte, habe keine Waage)

Ich hab im schrank "feine speisestärke" gefunden. ist das backpuler, ich find nämlich keins? :)

ich muss oft weiße wäsche auf mindestens 60grad waschen und hab aber oft viele schmier und fett flecken drauf, die mit normalem waschgang nicht mehr abkriegen. vorher in klorix eingeweicht bringt auch schon nichts mehr.

habt ihr tipps? funktioniert backpulver dort auch? dann mit weichspüler oder ohne?

danke im voraus

hallo:) es wird ja gesagt das man durch putzen mit Backpulver weißere zähne bekommt, kann man das auch machen obwohl man eine Zahnspange trägt oder ist es schädlich für die Spange? ich weiß das es allgemein nicht die beste Methode ist aber trotzdem interessiert es mich.

danke schonmal:)

Hallo Leute,

ich bin Hobby Köchin und Bäckerin und in vielen Rezepten stoße ich immer wieder auf Natron.

Ich habe Kaiser-Natron-Tabletten hier, ist das das selbe? bzw wie verwende ich das?

Oder kann ich in solchen Rezepten, Natron einfach durch Backpulver ersetzen?

Hallo Leute! Ich war gerade im Supermarkt,habe mir die Zutaten für Muffins besorgt und vergessen,Backpulver mitzunehmen.Kann ich denn etwas anderes anstatt Backpulver nehmen?Ich habe nämlich keine Lust wieder zum Supermarkt zu rennen. Danke im Voraus!

HIIILFE ! brauche schnell hilfe, ich hab meinen kuchen seit ca. 10 minuten im backofen hab aber vergessen backpulver rein zu geben? ist das jetzt schlimm? bitte schnell antowrten, danke im vorraus!!!!!PIA

In der Schule habe ich Backpulver verbrannt. Es hat sich schwarz gefärbt und mächtig gestunken. Aber was für ein Stoff entsteht da? und von was kommt der Gestank? brauch es für mein Backpulver Referat ;) ich hab schon im internet gekuckt, konnte aber nichts finden : / Freue mich über Antworten :D

Hallo Leute,

ich habe gehört bzw. erfahren als ich mich informiert habe, herausgefunden, dass ein gewisser Vernon Johnston aus Kalifornien, der Krebs hatte, mit Backpulver (Natriumhydrogenkarbonat) geheilt wurde bzw. sich selbst geheilt hat. Ich weiß nicht ob an der Sache was dran ist und ehrlich gesagt interessiert es mich auch nicht, weil ich alle Möglichkeiten ausprobieren würde um dieser Krankheit zu "entkommen". Es wäre wirklich hilfreich wenn jetzt einer von euch die Dosis davon wissen würde. Auf seiner Seite steht, dass er reines Backpulver mit Ahornsirup eingenommen hat. Es steht aber nichts davon wie viel und wie oft.

Bitte um schnelle Rückmeldung, ihr wisst ja die Krankheit ist unberechenbar!

monalisa :)

PS.: Falls ihr einen Link oder auch irgendeine Information habt, die dieses Thema betrifft ,schreibt es mir einfach oder fügt diesen Link/Information in eure Antwort.