Was kann ich anstatt Backpulver nehmen?

7 Antworten

Du kannst etwas Mehl (falls das in dem Rezept vorkommt) durch die gleiche Menge Speisestärke ersetzen und etwas Rum an den Teig tun, das treibt auch recht passabel.

es geht auch mit Mondamin(Speisestärke) oder Natron(aber nur einen Teelöffel), aber wenn genug Eier drin sind brauchst du das alles nicht, dann gehen sie trotzdem auf!! :)

Mit genug Eiern werden die Muffins auch ohne Backpulver aufgehen.

Ach so.Dann ist ja gut,danke! :)

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