Was denkt ihr wie viel % der kleinbetriebe in den nächsten 10 jahren werden in der gastro Insolvent gehen?

Hab mir mal aus reinen Zeitvertreib die Statistiken rausgesucht und Industrie Mechaniker als Vergleich genommen :

Unbesetzt stellen ( für azubis

Hotelfachmann( Hofa ) 15,7%

Restaurant und veranstaltungsfachmann( Refa) 25,8%

Gigachads (Koch) 14,3%

Industriemechaniker war nicht vorhanden .

Man muss bedenken im Regelfall sind stellen für azubis relativ hoch besetzt , da viele junge Leute keine Ausbildungsplätze bekommen und suchen. Refa war Platz 1 von allen )

Abbruchquote

Refa 47,6 % xddddddd

Koch 46,3% xddddd

Hofa 29,5 % ( hofa schneidet am besten ab weil viele denken es wäre nen besserer refa mit mehr Möglichkeiten was aber nicht stimmt .)

Industriemechaniker : 7,5%

Durchfallquote Abschluss Prüfung ( die eigl gut zu meistern ist , aber viele haben Probleme weil die Betriebe nunmal im der gastro sehr oft grottenschlecht ausbilden )

Refa 14,1%

Hofa 5,4% bißchen einfacher als Refa

Koch 18,8 % Was ich nicht verstehe , hab vor der Prüfung Bong geraucht und hab trtz bestanden .

Industriemechaniker 1,2%

Was das hochgerechnet ist könnt ihr ja ausrechnen .

Meiner Meinung nach ist die gastro daran 100% schuld und nicht die genZ. Den die meisten branchen finden gute azubis .

21-30% 80%
Über 50% 20%
Denke an 10-20% 0%
31-40% 0%
41-50% 0%
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Bald 20 möchte Ausbildung wechseln?

Sehr geehrte Leser

Ich M19 bald 20 bin momentan in einer Ausbildung als Automechaniker in der Schweiz.

Ich hatte in der Schule 1-9 Klasse stets gute bis sehr gute Noten.

Als ich mit 16 von der Schule kam (Wie üblich in der Schweiz)

Habe ich durch familiären Druck eine Ausbildung im Büro in der IT Branche angefangen.

Nach dem mein erstes Lehrjahr nicht gut lief, habe ich einen Sprachaufenthalt im Ausland gemacht (kein Diplom) und ein halbes Jahr ein Praktikum als Lagerist.

Aufgrund der besonderen Benefits meines Arbeitsgebers konnte ich im ersten Lehrjahr von erneut starten und musste dann gegen Ende endgültig feststellen das dieser Beruf Interessen bedingt nichts für mich ist. Aufgrund meiner damaligen mentalen Gesundheit die gelitten hat und den schlechten Leistungen in der Schule sowohl als auch im Betrieb lassen mich stark annehmen das meine Intellektuellen Fähigkeiten dafür nicht ausreichen. Somit wurde ich gekündigt.

Nach langer Suche (etwa 6 Monate) und 5 Praktikas und perfekt verfassten Bewerbungsunterlagen war der letzte Betrieb in dem ich war der einzige der mir einen Ausbildungsplatz angeboten hat.

Nun, nach etwa 10 Monaten musste ich feststellen dass der Beruf wohl obwohl er stark meinen Interessen entspricht, doch nicht meine erste sondern eher letzter Wahl ist.

Nach langen Forschungen im Internet und intensiver Selbsteinschätzung tendiere ich im Moment darauf eine Ausbildung Kaufmann im Einzelhandel zu machen.

Das Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeit, Arbeitszeiten, Tätigkeit und ganz wichtig, das Level in Der Schule stimmt mehr für mich ein als in meiner jetzigen Ausbildung als Automechaniker.

Nun stellt sich mir aber die Frage wie meine Chancen stehen überhaupt noch einen Ausbildungsplatz zu finden?

Ich hoffe auf professionelle Antworten und bedanke mich im Voraus

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