Asiatische Küche – die besten Beiträge

Ich habe mir angewöhnt, selbst gekochte kleinteilige Gerichte mit Holzstäbchen zu essen. Solche Stäbchen, die man im Asialaden kaufen kann.
Einfach nur zum Spaß.
Wenn man Übung darin hat, ist es erstaunlich, wie schnell man damit essen kann.

Ich spüle diese Stäbchen genau so wie das übrige Geschirr. Allerdings werden die Hölzer nach und nach dunkler, und man kann sie nicht so hygienisch halten wie zum Beispiel Edelstahlbesteck.

Und nun meine Frage an eventuelle Stäbchenprofis: Wie reinigt man diese Stäbchen und wie oft bzw. wie lange wird so ein Paar Stäbchen benutzt, bevor man es entsorgen muß?

ich hab so einen basis reiskocher von reishunger glaube der war mal im angebot für 30-40€ oder so und hab ihn selten benutzt.

Hab's aber paar mal ausprobiert und jedes mal wurde der reis irgendwie komisch, manchmal ist er verbrannt und hat unten festgeklebt und manchmal war noch zu viel wasser drin...

hab extra die bedienungsanleitung nochmal gelesen und genau so stand es auch drauf. Zuerst soll man das Reis messen und abwaschen, in den reiskocher legen und dann je nach reisart (hatte jasmin reis) 1,5 oder doppelt so viel wasser mit einer prise salz dazu eingeben. Dann den kochvorgang einschalten und so lange warten, bis sich der vorgang vom koch in den warmmodus ändert und dann den reis umrühren.

problem ist bei mir dauert der kochvorgang 15 minuten oder länger und wenn ich den deckel dann aufmache und den reis umrühre ist er nicht weich und fluffig sondern ekelhaft manchmal sind einige körner sehr hart, aber ganz wichtig ist das sehr viel reis am topf unten festkleben.

ich verstehe aber nicht warum so viel kann man ja nicht falsch machen oder soll man den reis zwischenzeitlich umrühren?

Ich verstehe die Anleitung nicht 😂

Bei einem China- Buffet gibt es Tintenfischringe, die nicht in einer Teigpanade ertrinken, sondern nur ganz dezent mit wenig - es wirkt wie Panko- Mehl- Krümeln-
umgeben sind.
Die Ringe wirken fast etwas glasig, also nicht wie beim Griechen der Tintenfisch-salat mit Essig / Öl, bei dem das Fleisch so matt- weiß ist.
Sie sind ziemlich ölig und der Geschmack ist unglaublich lecker, habe ich so woanders noch nicht gehabt.

Welchen Trick kann es geben, um das so hinzubekommen, die Ringe werden doch
im Gegensatz zu Garnelen, die oft eingelegt werden, sicher nicht so vorbehandelt ?

Außerdem ist Öl geschmacklich ja eher neutral, ich frage mich auch, wo der dezent-
würzige Aroma herkommt, es sei denn, die paar Panko- Krümel werden noch gewürzt. ?

Kennt sich jemand in den Feinheiten der asiatischen Küche so gut aus, um hier
etwas Licht ins diese Sache zu bringen ?

Si

Curry Orange

oder

Knoblauch

?

Gehe mit meinen Eltern morgen ins Buffet Restaurant.

Bin leicht im Untergewicht und möchte dort ordentlich zuschlagen

Mein Frage,soll ich davor bis 19 Uhr irgendwas essen oder lieber lassen?

Hi,

Was für ein koreanisches Essen sollte man mal probiert haben, weil es sehr gut ist?

LG Krawda

Hier in der Nähe gibt es viele kleine "Restaurants", hauptsächlich asiatische Küche. Eigentlich sind dass eher so etwas bessere Imbissbuden aber keine Restaurants. Jedenfalls ist es dort üblich, die Getränke in Plastikflaschen zu servieren. Nach dem essen bringt man dann Teller/Besteck/Flasche zur Theke und bezahlt. Die Flaschen sind Pfandflaschen, aber man bezahlt trotzdem den ausgezeichneten Preis.

Beispiel von gerade eben:

Ich habe "knusprige Ente mit Reis" für 10€ und eine kleine Cola für 2€ bestellt. Nach dem Essen alles zur Theke gebracht und es wurde 12€ verlangt.

Ich will jetzt nicht wie ein kleinkarierter Erbsenzähler rüber kommen, aber könnte man nicht das Geld für den Pfand verlangen? Beziehungsweise hätte man das Recht die Flasche mitzunehmen und sie selbst irgendwo am Pfandautomaten einzutauschen?

(Der Preis für das Getränk war mit 2€ angegeben, da stand nichts von inklusive/exklusive Pfand)

Was für Ramen mögt ihr am meisten?

Bei mir ist es einfach Miso Ramen mit Tofu und Ei.

Wenn ja mit welche Füllung ?

Ich liebe Sushi besonders mit Gurke,Avocado und Lachs drinne 😋

Hallo Leute!

Wenn man Sushi-Essen geht, sollte man für den "All You Can Eat"-Angebot anschließend Trinkgeld geben?

Danke für jede Antwort!

Welches Sushi Laden ist am besten in Köln?

Brauche ein Rezept für eine helle soße die zu lachs passt

Guten Morgen GuteFrage Community

Ich möchte gerne fragen ob ihr diese asiatischen instant Nudelsuppen mögt?

Zwischendurch mag ich gerne mal eine davon.

Liebe Grüsse Darius

Wenn ein All you can eat Buffet ansteht, esse ich mal morgens nur paar Scheiben Brot, sonst trinke ich nur Wasser um dann abends ordentlich beim Buffet reinhauen zu können.

Heeey, ich habe demnächst Geburtstag und würde gerne endweder Sushi oder Pizza auf der feier essen aber kann mich einfach nicht endscheiden was davon. Was findet ihr besser?

wollte mal so nach ideen gucken. mache gerne selber so asiatisches zeug zb sushi, tempura oder wok pfanne und bei süßem auch mal bubble tea, habe noch vor mochis zu versuchen. ist mein geschmacksprofil, also wem auch sowas gefällt lasst eure ideen einfach mal hier :)