Wie gesund, sind Äpfel tatsächlich?
Im Hinblick auf Nährstoffe und vorallem den Ballaststoffgehalt.
3 Antworten
Wie gesund, sind Äpfel tatsächlich?Zucker
Äpfel haben einen relativ hohen Zuckergehalt. Als Höchstmenge für einen erwachsenen Mann gibt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) maximal 60 g freie Zucker pro Tag essen. Allerdings zählt die WHO zu den freien Zuckern nur die Zucker, die bei der Herstellung von Lebensmitteln oder Gerichten separat zugesetzt werden. Der natürlich vorhandenen Fruchtzucker des Apfels wird dafür nicht gerechnet.
VitamineWeit verbreitet ist die Vorstellung, dass Äpfel gute Vitaminlieferanten seien. Sind sie aber nicht wirklich. 100 g Apfel liefern etwa 10 % unseres Tagesbedarfes an Vitamin C und Vitamin B7. Mehr ist da nicht zu holen: Nährwerte Apfel.
BallaststoffeNicht zu vernachlässigen sind Äpfel, wenn es um Ballaststoffe geht. Mit einem Ballaststoffgehalt von etwa 2 % gehören Äpfel zu den Lebensmitteln, die durchschnittlich gut mit Ballaststoffen versorgen. Mit 300 g Äpfeln hast du schon ein Fünftel deines Ballaststoffbedarfs gedeckt.
Quelle und alle Nährstoffe: https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/F110000/Apfel/
Alex
Äpfel sind eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin B (B1, B2, B6), Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Mangan.
Die enthalten Pektin, eine Art Ballaststoff, hilft bei der Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und sorgt für ein Sättigungsgefühl.
Äpfel enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, wie Polyphenole, die antioxidativ wirken und das Immunsystem stärken.
Die Ballaststoffe in Äpfeln helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, was gut für die Herzgesundheit ist.
Äpfel können bei Durchfall helfen, da das Pektin Wasser bindet und dadurch den Durchfall reduziert. Sie können auch bei der Gewichtskontrolle helfen, da sie sättigend sind und wenig Kalorien enthalten.
Wie gesund Äpfel sind, kann ich hier nicht aufzählen.
Aber hier sind ein paar gute Gründe genannt