Was ist das gesündeste oder kaloriarmste mit was man sein essen anbraten kann?
Benutzer Rapsöl erst gestern gesehen was das für eine kalorienbombe ist +_+.
Was ist das gesündeste was man vom braten vom Gemüse Nudel benutzen kann
11 Antworten
Ich habe eine Mikrowelle mit Anbrat-Funktion und benutze im Prinzip kein Fett mehr.
Ich kann die LG NeoChef mit QuarzGrill und gesundes-Anbraten-Funktion nur empfehlen.
https://www.lg.com/de/mikrowellen/mikrowellen-mit-grill/mh6565cps/
Zum anbraten benutzt man immer Öl oder Fett. Das sind viele Kalorien, macht aber auch schnell und lange satt. Ungesund ist das nicht. Heutzutage wird es durchaus empfohlen Öl und Fett zu essen. Gerade Rapsöl ist sehr gesund, weil es die richtigen Fettsäuren enthält. Man kann ja auch etwas weniger Öl nehmen.
Zum Braten eignet sich Butterschmalz am besten, ist auch gesund, aber, so wie auch alle anderen Fette, nicht ohne Kalorien. Wer Angst vor Kalorien hat, sollte nicht braten, sondern nur dünsten. Für Gemüse ist das ohnehin die gesündere Zubereitungsart. Zum Schluss kann man ja für den Geschmack ein wenig Butter oder Olivenöl dazugeben.
Das beste ist natürlich mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser zu braten. Allerdings ist es auch etwas schwieriger, weil man öfter nachschütten muss. Deshalb muss man auch mehr Konzentration aufwenden.
Auch Backpapier kann man verwenden.
Wenn es um Öl geht, dann ist Rapsöl am besten. Denn die meisten anderen zum Braten geeigneten Öle, haben zu viel Omega 6. Versuche aber auch mit Rapsöl nicht zu heiß zu braten. Denn sonst können krebserregende Substanzen entstehen & man zerstört das Omega 3 darin. Olivenöl wäre theoretisch auch denkbar, aber ist oft preislich nicht immer umsetzbar.
gesund≠kalorienarm
Nimm ein hochwertiges Öl, das ist zwar nicht Kalorienarm, aber durchaus gesund und notwendig.