Was esst ihr so alles am Tag?
Mich würde mal Interessieren was ihr so am Tag esst also Frühstück,Mittag,Abendessen und Snacks.Gerne mit Kalorienangabe falls ihr sie zählt
13 Antworten
Liebe Helena,
zum Frühstück esse ich:
3 Scheiben bestes Wasa-Knäckebrot "Suerdeg" (aus 4 Sorten 100 % vollem Korn), "Delicatess & Sesam" (aus 100 % Roggenvollkorn) und "Mohn und Meersalz" (96 % Roggenvollkorn + Mohn), mit Butter und ein Knäcke davon noch mit Honig bestrichen, je 1 EL geschroteten Leinsamen und Weizenkeime und 1 großes Frühstücksei.
Nach ca. 3 Std. esse ich als Zwischenmahlzeit:
3 Kiwis und eine unreife Banane oder einen Braeburn-Apfel
Nach weiteren 2 - 4 Stunden nehme ich die zweite Hauptmahlzeit am Tag ein:
Entweder z. B. eine riesengroße Schüssel "Regilindis-Salat" (Tomaten, 1 Gurke, 1 roter Paprika, 1 Eisbersalat, Feta-Käse, 1 Dose Thunfisch in Olivenöl, 15 Kalamata-Oliven in einer Speizialmarinade) oder z. B.
Ratatouille-Gemüse (1 Aubergine, 1 Zucchini, 2 rote Paprika, 5 Möhren, 2 Zwiebeln, Tomaten-Paprika-Paste, 1 Dose stückige Tomaten, bestes Kreta-Olivenöl), oder z. B.
750 g geraspelte festkochende Kartoffeln in einer Spezial-Teflon-Pfanne mit Rapsöl zu einem leckeren Schweizer Rösti gebraten, oder
Je 3 große Kartoffeln, 1 Zucchini, Möhren mit dem Spiralschneider geschnitten und in einer Spezial-Teflon-Pfanne mit Rapsöl zu einem leckeren Gericht gebraten oder z. B.
300 g Erdbeeren, 500 g Griechischer Joghurt 10 %, 250 g Quark 40% + flüssiger Süßstoff.
Am Abend:
1 oder 2 Äpfel, 3 Kiwis und eine Handvoll (30 Gramm) Nüsse (z. B. naturbelassene ungesalzene Erdnüsse, oder Walnüsse oder gehackte Mandeln oder Cashewkerne) und dazu ein oder zwei Scheiben Gouda oder Tilsiter.
Diese Menge esse ich i.d.R. untertags, liebe Helena!
Ich danke für Deine gute Frage undmwünsche Dir alles Gute!
Liebe Grüße und gute Wünsche!
Regilindis
Liebe Helena, herzlichen Dank für den ☆Stern, den Du mir geschenkt hast! Es hat mich besonders gefreut, da ich sehe, dass Du an meiner Ernährungsweise, die weitestgehend aus der klassischen Mittelmeerküche besteht, Gefallen findest! Und es ist wahr: Gesundes Essen kann sehr lecker und genussvoll sein! Auch Dir, liebe Helena, wünsche ich allzeit viel Freude und Genuss beim Essen! Mit herzlichen Grüßen und allen lieben Wünschen! Regilindis
Weil reife Bananen viel zu viele Kohlenhydrate, sprich Zucker, enthalten! Und ich Zucker meide! Daher esse ich auch keine Trauben! Und Zucker und Mehl habe ich aus meinem Haushalt verbannt! Zu meinem Glück! Ich habe die beste Gesundheit!
Aber sind unreife Bananen überhaupt gesund? Ich glaube gewisse Obstsorten müssen einen bestimmten Reifegrad erreicht haben damit man diese essen kann.
Wirklich u n r e i f e Bananen sind grün! Diese esse ich nicht! Und wenn meine Bananen ungesund wären, hätte ich nicht eine solche super Gesundheit: Seit 27 Jahren keine echte Grippe (influenza), seit 20 Jahren keinen Schnupfen und keine Atemwegserkrankung, keine Erkältung oder grippale und andere Infektion! Und bis zum heutigen Tag kein Corona!
Meine Blutwerte sind so gut, dass mein Arzt bereits 2018 zu mir sagte:"Frau S., mit diesen Werten können Sie gesund 100 werden!" Und meine Blutwerte haben sich seither nochmals verbessert! Was jjuckt mich da die eine oder andere unreife Banane! Jeder Ernährungswissenschaftler und jeder Arzt warnt vor reifen Bananen, ,da diese durch ihren kolossalen Zucker Fettleber und Diabetes verursachen!
Das war kein Vorwurf, ich hab mich das nur gefragt. Ist du dann Bananen die zwar gelb sind aber eher säuerlich? Da ist die Konsistenz auch fester, nicht so weich und süßlich
Zum Frühstück immer Haferflocken mit Protein Pulver und einen Latte mit Fettarmer Hafer Milch ( Frühstück: um die 300kcal )
Snack: Protein Riegel (150kcal)
Mittagessen: 2 edamame patties mit Gemüse (400kcal)
Evtl. Früchte als 2. Snack oder Skyr oder so (bis zu 200 kcal)
Und zum Abendbrot eine Vollkorn Semmel mit frischkäse und Hummus (400kcal)
insgesamt also um die 1300/500)Kalorien aber jeder Tag ist natürlich etwas anders
Das kommt sehr darauf an was ich den Tag über mache.
Unter der Woche koche ich nach der Arbeit, das Essen besteht dann zu einem Großteil aus Gemüse, dazu Kartoffeln, Nudeln oder Reis (beides ab und zu Vollkorn), etwas Fleisch, Fisch, Ei oder Käse dazu. Danach noch Obst und vielleicht ein Stückchen Schokolade oder so. Das frühstücke ich dann am nächsten Tag in der Pause.
Am Wochenende frühstücke ich eher Porridge oder Müsli, manchmal auch Quark, mit frischem Obst und Nüssen. Mittags einen gemischten Salat mit Brot und Käse oder ähnliches. Und abends etwas kleines warmes, Bratkartoffeln mit Rührei und Zwiebeln z.B.
Das ist die Kurzfassung. Ich esse kaum zwei Tage gleich, aber immer möglichst frisch und gesund, und sehr abwechslungsreich.
Ist bei mir komplett unterschiedlich. Kann man also nicht pauschal sagen was ich am Tag esse und auch mengenmäßig kann man das schlecht sagen da ich nicht täglich dieselbe Menge esse da ich nicht täglich gleich viel Hunger habe.
Was ist aber gibt ist zum Frühstück in neun von zehn Fällen 2 selbstgemachte Sandwiches (mit Avocado oder hummus, Salat, Seitan/erbsenschnetzel/Sojabicksteaks o.ä.), Tomate und selbstgebackenem vollkornbrot/Brötchen/Baguette). Dazu noch mal 500g Rohkost (Möhre, Gurke, Paprika, mairüben, Kohlrabi o.ä.) und ein bis zwei Tassen Kräutertee. Oder ich mache mir mal Pancakes oder porridge.
Mittags ist es dann komplett unterschiedlich je nachdem was geplant ist Punkt können von Suppen und Eintöpfen über Salate, Aufläufe, Gemüsepfanne, Ofengemüse, Kartoffeln mit Dip, Kartoffeln mit Spinat Wraps, falafeln, gefülltes Gemüse, Aufläufe, Bratkartoffeln mit bratlingen, linsenbraten mit Rotkohl und Klößen, nudelpfanne, Reis mit Gemüse, Ramen, Sushi, onigri, okonomyaki, Pizza, Nudeln mit verschiedensten Soßen, Döner, usw praktisch alles sein. Nur eben dann frisch gekocht und nicht irgendwelches Fertigzeug. Davon dann auch immer mindestens zwei Portionen wenn nicht sogar mehr. Kommt halt auf meinen Appetit an.
Abends gibt es dann für meinen Partner entweder das was ich mittags für mich gekocht habe oder wenn wir beide mittags essen macht er sich abends entweder noch Brote oder eine Brühe.
Als Snacks gibt es für mich auch hauptsächlich Rohkost oder eine Handvoll Nüsse bzw Kerne oder etwas Obst. Oder in seltenen Fällen gibt's auch mal ein Stück selbstgebackenen Kuchen oder Muffins oder Torte (aber eher selten da ich da richtig halb drauf haben muss da ich nicht so der süß esser bin)
Danke schön. Ich versuche halt ausgewogen, abwechslungsreich und gesund zu kochen was mir auch ziemlich gut gelingt wie ich finde. Und dazu gehört für mich das halt bei jeder Mahlzeit auch wirklich Gemüse dabei ist sowie eine proteinquelle und eine sättigungsbeilage wie z.b Reis, Nudeln, Kartoffeln, pseudogetreide usw.
Snacks sind bei uns wirklich nur optional da wir diese oft gar nicht brauchen da wir von den Hauptmahlzeiten noch satt sind.
Das ist ganz unterschiedlich von Tag zu Tag!
Meistens gibt es zum Frühstück Frucht-Bowls, diese bestehen aus frischen Obst wie Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Bananen, Äpfeln, Melone, Kiwi, Mango, Ananas.. Manchmal gibt es die auch als Joghurt Bowls, also auch Obst allerdings dazu noch Naturjoghurt und als toppings zum Beispiel Honig, Zimt, Marmelade, Apfelmus, Schokoladen Stückchen, Kakaopulver, Müsli, Protein Pulver.. 😋 Ab und zu gibt es auch Vollkornbrot, entweder mit Avocado oder mit Marmelade. Sehr selten auch Müsli mit Mandelmilch. Am Morgen trinke ich meist einfach nur einen Kräutertee oder einen Kaffee mit Mandelmilch.
Mittags gibt es immer eine klitzekleine Schüssel Reis oder Kimchi zur Hauptmahlzeit und dann kommt es wirklich drauf an. Gerichte die es häufiger bei uns gibt sind Japchae, Sushi, Bibimbap, Sommerrollen, Sukiyaki, Dumplings, Palak Paneer, Salat, Lasagne, Gemüsepfanne, Reispfanne, Käse-Kartoffel-Brokkoli Auflauf, Gefüllte Paprika, Butter Chicken, Sandwiches, Überbackener Blumenkohl, Kimbap, Frühlingsrollen, Mapo Tofu, Grünes Curry, Wraps, Protein Pancake..
Abends essen wir meistens nicht, wenn dann nur eine Miso Soup oder einen Wakame Salat. Manchmal gibt es auch ein Desert, meistens Mochi. Manchmal auch ein Stück Tiramisu. Abends trinke ich auch gerne einen Tee, meistens Früchtetee oder Sahne-Karamell. 😋
Ich koche alles selbst und bereite alles selbst zu.
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Ich kann ja trotzdem mal aufschreiben, was es heute so gab, auch wenn es meinen Alltag nicht wieder spiegelt da ich aktuell im Urlaub bin.
Zum Frühstück hatte ich einen Matcha und eine Obst-Bowl mit Erdbeeren, Trauben, Banane und Apfel. Dann Mittags waren wir in einem Café wo ich mir einen Eiscafe geholt habe. Danach waren wir mit meiner Tochter und meinem Neffen Picknicken, da gab es Fruit Sando (das sind japanische Sandwiches mit Früchten und etwas Creme, ich hatte eins mit Erdbeeren drinne), Spieße mit Melone und Feta, Tomaten-Gurken Salat, Dumplings mit Gemüse Füllung und Blaubeermuffins! Dazu noch Mango-Smoothie (& Soju🙊), Alles auch selbstgemacht.
Du ernährst dich aber auffällig gesund muss ich sagen. warum ißt Du unreife Bananen?