Knuspriges Brot mit welchem Belag?
Wenn ihr eine schön knusprige, goldene Scheibe brot habt mit welchem Belag, Auftrisch würdet ihr es am liebsten essen?
7 Antworten
Kommt drauf an, was ich grade daheim habe:
- Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz
- Rote-Bete-Aufstrich
- Rübensirup und Birnenschnitze - oder einer reifen Banane
- Erdnuss-Curry-Aufstrich
- Bärlauch-Hefe-Aufstrich
- Bärlauch- oder Kürbiskernöl
- Tomatenmark mit Knobi, Ingwer und Leinöl
- Tomatenmark mit Ruccola
- Nussmus
- Fruchtmus - oder einem anderen veganen Aufstrich, gerne mit Rotkoststicks obendrauf...;)
Französische Baguettes, italienisches Pane Rustico oder spanische Barras muss man nicht in Scheiben schneiden, und wenn, dann diagonal. Man kann auch Stücke davon aufschneiden wie Brötchen.
Am leckersten finde ich, die Schnittflächen mit Tomatenhälften einzureiben und mit Olivenöl zu beträufeln. Diese katalanische Spezialität nennt sich pà amb tomaquet (Brot mit Tomate). Möglicher Belag ist dann Chorizo, Iberischer Schinken, gekochter Schinken, Salami, Scheibenkäse oder Thunfisch.
Entweder Camembert drauf oder in Quark mit Frühlingskräuter dippen.
Mit Butter und Pouletbrust-Aufschnitt oder mit Mayo und Wildlachs.
Lg apfelkuchen
Speck, Schafmischkäse, Kartoffelaufstrich, Geselchtes