Ist es schlimm wenn beim Fladenbrot der Teig nicht ganz durch ist?

Kaufe mir im Aldi öfters Fladenbrot, doch ab und zu ist der Teig nicht richtig durch, ist das gesundheitsschädlich ?

Answer 1

[Deichgoettin]

Ich würde denen das Fladenbrot um die Ohren schlagen.

Möglicherweise kann nicht durchgegartes Brot (egal welches) Verdauungsprobleme machen.

Answer 2

[milzalfred]

Man sollte dieses Fladenbrot bei 180 Grad sowieso noch einmal kurz aufbacken, bis es leicht knusprig ist.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung