1kg Magerquark pro Tag schädlich?
Hallo,
ich kaufe mir jeden Morgen 2 500g Packungen Magerquark im Kaufland. Die erste esse ich im Bus (kippe ca. 20g Butter und 30g Nüsse rein). Die anderen 500g esse ich als Nachspeise nach dem Mensa-Essen mit einer dieser kleinen Honigpackungen. Eine Packung enthält ca. 60g Eiweiß, sodass ich schonmal mindestens 120g meines Bedarfs decke. Die restlichen 200g werden durch Nüsse, Proteinpulver (3 Scoopes) + ein Abendessen gedeckt, manchmal kommt ein Shake dazu.
Ich bin nicht laktoseintolerant, bisher keine Nebenwirkungen. Mein Umfeld behauptet aber diese Ernährung sei schädlich, kann aber keine Argumente nennen.
Habe ich also irgendwelche Schäden zu befürchten?
6 Antworten
Finde ich jetzt nicht schlimm aber warum die Butter ?????
Du kannst allerdings auch anders deinen Eiweißbedarf decken. Was ist mit Thunfisch (Fisch allg.) Harzer Käse, Hühnchen, Eier ? Kichererbsen und Kidney Bohnen haben auch bissl Eiweiß…Also bissl Abwechslung ist definitiv nicht verkehrt.
Danke für die Auszeichnung, darauf einen Becher Magerquark 💪🏾✊🏾👍🏾
Du isst also 320g Eiweiß pro Tag? Damit kannst du deinen Nieren und der Leber schaden. Dazu kommt, dass diese Lebensmittel ziemlich satt machen, und du dadurch von anderen Lebensmitteln zu wenig isst, so dass dir dann Nährstoffe und Ballaststoffe fehlen.
Danke für die Antwort. Mein tägliches Kalorienziel liegt bei 5000kcal und ich nehme aktuell jede Woche ca. 500-700g zu. Satt bin ich nie, werde demnächst die Kalorien weiter erhöhen.
Es kann sein, dass Du mit dieser Riesenmenge Magerquark Deine Darmflora schädigst. Heftige Durchfälle können die Folgen sein..
LA
Hallo, hatte ich bisher (seit 6 Monaten) noch nicht.
Warum fettest du Magerquark wieder mit Butter auf, das ist so ungefähr der umgekehrte Prozess den die Molkerei macht um Magerquark herzustellen? Glückwunsch, dass du 1Kg Quark jeden Tag runterbekommst, ist vielleicht ein bisschen einseitig und einseitige Ernährung ist nicht das Beste.
Das mit dem Eiweiß halte ich persönlich für ein Märchen. Der Körper benötigt 0,8g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Du kannst pro Tag sowieso nur ein paar Gramm Muskelmasse synthetisieren (unrealistisch hoher Muskelzuwachs von 5Kg/Jahr, wären 14g/Tag), die dann erst wieder nur aus 30% Eiweiß besteht und überflüssiges Eiweiß in Massen belastet die Nieren. Gibt es dagegen Argumente? Würde mich wirklich interessieren.
Hallo,
danke für die ausführliche Antwort.
Zur Butter: Dann schmeckt es besser und hat trotzdem weniger Kalorien als der normale Quark.
Ich orientiere mich an ca. 2g / kg, bin aktuell "optimiert" und benötige dementsprechend mehr.
Warum eigentlich nicht gleich Milch? Quark ist nur der Teil der Milch ohne Molke und gerade Molkeneiweiß wird ja auch in der "Szene" hochgejubelt.
Weil Milch nur 3,4g Eiweiß / 100g hat und Magerquark 12g.
Nur Molkeneiweiß zu konsumieren ist definitiv ungesund. ;)
Ja sowieso, aber in der Milch hast du eben alles zusammen in einem physiologisch mehr oder weniger ausgewogenem Verhältnis zur Ernährung von Säugetieren, besonders solchen die wachsen wollen und ich nehme an bei der Fragmentierung in der Molkerei gehen auch andere Nähstoffe, wie Vitamine und Mineralien verloren.
Ich kann aber nicht 40 Liter Milch am Tag trinken, da esse ich lieber 2 Packungen Magerquark. 😅
Damit hätten wir dann auch den Beweis, dass zuviel Eiweiß nicht nur die Nieren schädigt, sondern auch die mathematischen Fähigkeiten stark beeinträchtigt.
War symbolisch. Bin eigentlich der Matheboss!
Zuviel Eiweiß ist schlecht für die Nieren.
Und schädlich ist es auf jeden Fall für die arme Kuh, die deine 4-5l Milch jeden Tag produzieren muss.
Danke für deine Antwort.
Keine Angst, die "arme Kuh" muss bestimmt nicht mehr lange meine Milch produzieren. Ich beabsichtige mir nächste Woche ein Steak zu kaufen.
Danke für die Antwort!
Mit Butter rutscht es einfach besser und schmeckt auch lecker.
Thunfisch esse ich gerne, schlage da immer bei Angeboten zu. Öffne da jeden 2, 3 Tag eine Dose. Allerdings muss ich jeden Wochentag in der Mensa essen und das Essen dort ist "👎"... Der Quark ist deshalb günstig und man kann viel davon essen. Habe bisher noch keine bessere Alternative gefunden. Der Käse bremst noch mehr, die Dose Bohnen pur kommt auch gefährlich. ;)