Kann mir jemand am Beispiel von Alpha-Glukose und Galaktose (wie in der Abbildung aus meinem Buch) erklären, ob und warum die Formel (Darstellung in der Abbildung) oben rechts für Alpha-Glukose NICHT ausreicht um sicherzustellen, dass es nicht vielleicht um Galaktose handeln könnte? Wieso braucht man die unterste Darstellungsweise um sicher sein zu können, dass es sich um Alpha-Glukose handelt?
Denn: Man sieht doch in der Formel oben rechts schon genau exakt welche H- und OH-Atome nach oben zeigen und welche nach unten, oder nicht?
Somit kann man doch sicher schon sagen, dass es sich um Alpha-Glukose handeln muss oder nicht?
Wozu braucht man dann also noch die untere Formel?
Und generell noch eine Frage: Wie heißen die verschiedenen die 3 verschiedenen Formeln die da gezeigt werden und wann wendet man welche davon an?
Wäre dankbar wenn mir das alles mal jemand erklären könnte
LG