Wie gut könnt ihr kochen?
Ich liebe es zu kochen
26 Stimmen
9 Antworten
Komme aus einer Gastro Familie und habe viel von Ihnen gelernt. Als Jugendlicher habe ich mir damm das gleiche beigebracht was ein Koch hier lernt - Spuppen - Soßen - Hauptgerichte.
Ich koche deutsch, Türkisch und Asiatisch.
Laut meinen Gästen besser als im Restaurant ☺️
Habe ich bei vielen Gerichten auch probiert. Gerade im Asiatischen Bereich gab es am Anfang viele Fehlschläge XD
Ziemlich gut. Wasser ist mir jedenfalls noch nicht eingebrannt.
Ja, gut!
Schon als Kind wollte ich immer in der Küche mithelfen. Meine wichtigste Aufgabe war meist Petersilie hacken.😉
Mit 14 konnte ich schon einfache Gerichte richtig kochen. Gebutterte Tomatensoße war mein Leibgericht.
Später ging ich dann in die „Lehre“ bei meiner Schwiegermutter, die zusammen mit meinem Schwiegervater ein Restaurant betrieb. Sie war eine sehr gute Köchin, deren liebstes Hobby auch das Kochen war. Da habe ich dann in der Familie, mein Schwager war auch Koch, so richtig die klassische Küche als Handwerk gelernt. Das hat riesigen Spaß gemacht.
Darauf aufbauend habe ich mich mittlerweile zu einem gute Hobbykoch entwickelt, dem auch Gerichte der Sterneküche nicht fremd sind.
Ich bevorzuge die Deutsche, Schweizer Italienische, Französische, Arabische, Türkische und etwas Thailändische Küche. Anregungen hole ich mir von YouTube Tutorials aus aller Welt.
So wird gebutterte Tomatensoße heute von mir gemacht und so habe ich sie auch von meiner Mutter gelernt:
Geht so, manchmal bereite ich kleine Snacks selbst zu.
Zu sehr gut fehlt mir doch einiges, aber ich habe schon mal Ente mit Klößen und Apfelrotkohl gekocht. Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt.
ich habe das kochen selber beigebracht, stand sehr lange in der küche und hab sachen ausprobiert