Tomatenmark – die neusten Beiträge

https://youtu.be/UUZkePttHls?si=Tnvc0SKHv_DHSM6F

Ich habe zu viel Tomatenmark in meiner Cocktailsauce, was kann ich tun?

Guten Morgen, und zwar bevor man eine Pizza belegt kommt ja Tomatensoße: meine Frage wäre: Kann man statt Tomatensoße auch Tomatenmark verrührt mit ein bisschen Öl als Soße draufstreichen?

Ich könnte es mir lecker vorstellen, das wäre mal eine andere Art 😉

Sind in Produkten wie z.B. passierte Tomaten in Dosen, Ketchup oder Tomatenmark die Kerne mit verarbeitet?

ketchup geht ja aber sonst gibt es wirklich menschen die zum beispiel auf ihr schnitzel soße machen

Hallo ich wollte ein Gericht von Maggi fix kochen und da steht eine Dose Tomatenmark. Was genau ist das? Ich kenne Tomatenmark aus der Tube und nicht aus der Dose.

Hallo! Meine Frage lautet lediglich ob Tomatenmark gesund ist, ich habe schon ein paar Mal danach gegoogelt doch kann ich einfach nicht glauben,dass es so gesund ist wie im Internet geschrieben wird.

Es ist einfach sau lecker, ich könnte davon teilweise eine ganze Tube essen doch dachte ich immer dass es nicht so gesund wäre gerade dadurch dass es so lecker, salzig, tomatog ist. Also ist Tomatenmark (vorallem in größeren Mengen) gesund?

Wurde immer gekühlt gelagert.

Schmeckt jetzt nicht übel.

da steht nur tomaten. was ist mit salz,.. usw

Hey!

Ich habe ein Rezept gefunden und habe alle Sachen außer Tomatenmark zu Hause (leider kann ich bis Montag nicht einkaufen).

Kann ich statt dem Tomatenmark auch einfach Ketchup verwenden oder würde dies einen zu großen Unterschied machen?

Danke!

Ich habe immer wieder mal Tomatenmark in meinem Küchenschrank liegen. Nach ein bisschen Zeit entsteht da so eine rötliche Schmiere. Wie kommt das zustande?

Hallo,

ich würde gerne Tomatenmark selber machen, allerdings nicht im Ofen, sondern an sehr heißen Tagen an die heiße Sonne stellen.

Ich hab bei Google gelesen, dass die Prozedur mindestens 4 Tage dauert.

Um Fliegen etc nicht in den Tomatenmark zu haben, kann man die Schlüssel mit Frischhaltefolie bedecken? Oder wäre das keine so gute Idee, dann lieber ein Geschirrtuch?

Und noch eine Frage: kann man statt frische Tomaten solche aus der Dose nehmen, die sogenannten geschälte Tomaten?

Ich hoffe, hier liest jemand mit, der aus Erfahrung mir weiterhelfen kann. Vielen Dank!

Ich wollte Bolognese selber machen und habe eine offene Tube Tomatenmark im Kühlschrank. Die müsste ca. vier Wochen offen dort drinnen liegen. Sie sieht normal aus, schmeckt normal und aufgebläht ist die Tube auch nicht. Kann man sie noch essen?

Im Internet steht bis zu 8 Wochen, auf einer anderen Seite steht nur eine Woche. Ich bin verunsichert.

Hi,

Ich habe vorhin Nudeln gemacht und die Soße habe ich mit Butter, Zwiebeln, Tomatenmark, Pfeffer, Oregano gemacht.

Das Problem beim Tomatenmark ist der, dass es wirklich sehr domimant ist und wirklich ein Tick zu sauer ist. Wie wirke ich dagegen? Also welches Lebensmittel ist ein Gegenspieler von ,,sauer", so dass es dann halt nicht mehr so sauer schmeckt?

Ich hab den Deckel abgedreht und dahinter ist so eine Aluminiumschicht? Wie mach ich die weg? Ich hab es schon mit einem Messer und einer Gabel versucht aber es klappt nicht.

Hallo zusammen,

weiß jemand wie stark das Tomatenmark bei den Miracoli Packungen konzentriert ist? Also 2-fach oder 3-fach? Und wie viel Wasser in Mililiter kommt zu dem Tomatenmark, wenn man es nach Anleitung macht?

Danke!

Kann man Tomatenmark als ketchupersatz nehmen?

in dem Deckelvon der Tomatenmark Packung habe ich das gesehen (Bild folgt). Ist das Schimmel? Und wenn ja kann ich das Tomatenmark trotzdem essen? (Verfallsdatum von Tomatenmark: 25.01.2021)

Liest man öfters, z.B. wenn man eine Tomatensauce macht. Um die Säure des Tomatenmarks durch das Anbraten zu neutralisieren, heißt es dann. Doch gleichzeitig gib man Säure zu in Form von Essig, Zitrone, Wein etc. Wo ist der Sinn?

Nach dem Verzehr bekomme ich immer davon leicht Bauchschmerzen! Ist es normal?

Damit es richtig gut schmeckt.. viellt auch auf Brot?

Wie mach ich mir daraus eine Soße, einfach Wasser und dann Tomatenmark rein da und umrühren?

Ich möchte zusammen mit meinem Enkel (3 Jahre) Ketchup selber machen, er hilft sehr gerne. Ich möchte aber nicht in einem so großen Topf arbeiten, dass ist mir ein bisschen gefährlich. Also würde ich gerne mit Tomatenmark arbeiten. Ich weiß aber nicht wieviel Tomatenmark ich an Stelle der Tomaten nehmen soll.

Hallo erstmal, ich möchte heute zum ersten mal Lahmacun (Türkische Pizza) zubereiten. Ich habe bis auf Tomatenmark alles Zuhause; daher meine Frage, kann ich das Tomatenmark auslassen oder gehört das darein.

Danke im Vorraus Mfg

Hallo! Ich würde gerne ganz einfache Nudeln machen weiß aber nicht wie man eine einfache Tomatenmark Sauce macht.

( bitte Tipps ohne Fleisch )

Ich koche gerade und hab festgestellt das ich kein Tomatenmark mehr habe habt ihr ein paar Vorschläge was ich stattdessen nehmen könnte.

Was könnte mir passieren. Ist schon 2 Tage her und bin nicht krank und hat auch nicht schrecklich geschmeckt. P.S. hab eine zum ähnlichen Zeitpunkt gekaufte extra Tomatenmark in Tetrapack ... die hält noch bis 2017 . Ist das also nur beschumeln dieses Verfallsdatum ? ... ich meine klar, auf den tag kann mans nicht genau sagen ... aber über 1 Jahr nach Verfall noch gut ... da stimmt doch was nicht ?

Ich habe gestern mit tomatenmark gekocht und es ist etwas davon auf den boden gekommen. Ich hab es aber erst heute morgen bemerkt. Als ich die flecken wegmachen wollte,hab ich es nur schlimmer gemacht. Jetzt sind rosa-rote flecken im boden. Wie bekomme ich diese weg?

Gibt es da Geschmacks- und Qualitätsunterschiede? Als ich heute im Supermarkt war, habe ich 3 gleich große Tomatenmark-Tuben mit unterschiedlichem Preis entdeckt (von 45 Cent bis 1,49 Euro). 1,49, das ist doch Abzocke, oder nicht?

He ihr da draußen :)

Ich soll Nudel kochen, wir haben aber keine soße mehr... Kann ich aus Milch und einer halben Tube Tomatenmark eine soße machen? Wir haben auch keine Sahne ...

Irgendwie haben wir nichts im Haus.

LG

Ja hab grad voll Hunger ;)

geht das? Ich brauch dringend Tomatenmark

Sorry, falls das banal klingt, aber ich möchte gern mal wissen, ob es einen Unterschied macht, ob ich No-Name Tomatenmark kaufe oder solches, das drei- bis vier Mal so viel kostet. Ist so ein teures Tomatenmark geschmacklich besser oder merkt man überhaupt keinen Unterschied? Und falls man einen merkt, welches ist absolut empfehlenswert?

Ich frage, weil ich auf kommendes Wochenende ein paar Leute bekoche und dafür gern das wirklich beste Tomatenmark hätte. Für mich kaufe ich immer nur das billige, deshalb kA. von der Materie. Danke für Tipps :)

Ich wollte für heute Spaghetti mit einer Sauce aus Tomatenmark aus der Dose ( so wie man ihn aus den türkischen Geschäften kennt ) und Milch kochen. Jedoch habe ich in der Dose festgestellt , dass der Tomatenmark an der Oberfläche so einige kleine Punkte sind. Ich bin am zweifeln , ob ich es noch genießen kann ... Ich hoffe mal , nicht , da ich selber eh und je ein Erfinder bin.

Die Dose habe ich ausversehen ohne Deckel in den Kühlschrank gepackt.

Wisst Ihr wie man Tomatenmark für eine Pizza zu Tomatensoße verdünnen kann? Schmeckt es dann noch wenn man es mit Wasser verdünnt? Und welche Kreuter sollte mann dann dafür nehmen?

Ich freue mich auf Eure Antworten, Yamina Amelie!

moin,

ich habe mir gestern eine tube tomatenmark gekauft und auf den kühlschrank gelegt, heute lief den kühlschrank eine bräunliche flüssigkeit runter^^ als ich nachsah merkete ich das hinten die pfalz an der tube eingerissen war. Kann natürlich sein das es in der Einkauftüte passiert ist, genausogut kann die tube aber auch schon so wochenlang im geschäft gestanden haben. Woran meke ich das das tomatenmark schlecht ist, schmeckt man das?^^ Was hat es mit der bräunlichen flüssigkeit auf sich, bei den zutaten steht nur tomaten und salz, bildet sich dadurch eine bäunliche flüssigkeit mit der zeit?

Wenn es im Kühlschrank liegt (angebrochen)? Also diese Tuben?

und kann man ncihts dagegen tun ?? Immer diese Schweinerei im Külhschrank, das nervt mich total. Würde mich freuen, wenn hier jemand einen guten Tipp für mich hätte :)