Kerne in Tomatenprodukten?
Sind in Produkten wie z.B. passierte Tomaten in Dosen, Ketchup oder Tomatenmark die Kerne mit verarbeitet?
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Der Verarbeitungsprozess findet erst mal mit allem statt, allerdings enden die Kerne und die meiste Haut als sogenannter Trester.
Dieser Trester kann zum Beispiel in Tiernahrung als Ballaststoffanreicherung verwendet werden.