Ein Freund und ich schreiben in unserem Seminarkurs Berufsorientierung eine Seminararbeit über das Thema : "Ambulantes Gewerbe", mit besonderem Blick auf dem Straßenverkauf von Lebensmitteln (/Street Food, etc.).
Wir haben bereits viel recherchiert, doch leider konnten wir zum Thema Kundschaft keine wirklichen Zahlen aus dem Internet erschließen.
Da dieses Thema für einen mobilen Verkäufer verdammt wichtig ist benötigen wir dort unbedingt Informationen und wollen ein Vergleich zwischen kleineren und größeren Städten anbringen.
Für die kleineren Städte können wir in unserer Stadt mobile Gastronomen fragen, doch haben wir leider nur wenige Möglichkeiten Zahlen für größere Städte zu ermitteln.
Daher die Frage : Mit wie vielen Kunden am Tag rechnet ein Verkäufer in Berlin?
Ich bedanke mich schon im Voraus sehr für Antworten (und bitte inständig für diese). :)