Wurst – die besten Beiträge

Hallo miteinander,

habe gestern vorgekochte Tortelini mit Fleischfüllung und dazu seperat eine Tomatensoße/Sahnesauce gekauft. Beides eingeschweißt ausm Kühlregal.

Ca 5 Stunden Lagerung bei Zimmertemperatur (angenehm warm).

Noch essbar?

Mit den besten Grüßen

Was ist der Unterschied zwischen einer Frankfurter und einer Wiener Wurst?

Wiiener stammen ursprünglich aus Wien und bestehen aus gewürztem Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel oder einer Kombination davon. Frankfurter kommen aus Deutschland (genauer gesagt aus Frankfurt) und bestehen aus Schweinefleisch, das mit Dingen wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zucker, Senfpulver und Muskatnuss gewürzt wird.

ICH schmecke keinen Unterschied.

Aber vielleicht sind die Wiener Wuerstchen" gesuender?

Egal ob als Aufschnitt, am Stück, Streich- oder Dosenwurst, welche Wurst mögt ihr am liebsten?

Hallo, wir haben Eintopf mitsamt Mettenden gekocht. Diese waren eingefroren und anscheinend nicht mehr gut, da es meinem Mann nach dem Verzehr kurzzeitig ziemlich übel ging. Jetzt haben wir die Wurst am nächsten Tag entfernt. Kann man den Eintopf noch essen? Denkt ihr von der schlechten Wurst ist was in den Eintopf gewandert?

Unser Kühlschrank ist kaputt und wir haben alle unsere Sachen draußen abgestellt. Es ist noch Februar, also noch kalt. Kann man sie jetzt noch essen?

Ich W/15 bin jetzt seit Januar keine Vegetarierin und gehe regelmäßig zum Metzger. Nun wird es Zeit das meinen Eltern zu erklären, wie kann ich das am besten angehen, da es mir irgendwie ein bisschen unangenehm ist, bitte nur gute Antworten, die Frage ist echt ernstgemeint.

LG Nina

Hallo

Ich habe gerade 2 Würstchen aus eine Polnischen Würstchenfabrik gegessen und jetzt frage ich mich ob da Bandwurmeier drin sein können weil Polen laut internet was mit Bandwürmern hat. Werden die in der Fabrik entkeimt oder so damit keine Sachen wie diese daran kommen?

Hallo

ich habe gestern eine neue Packung Hackfleisch geöffnet und die Hälfe also 400g in geöffneter Packung wieder in den Kühlschrank getan, jedoch später vergessen es einzufrieren, da sich ja sonst Keime drauf bilden.

meine Frage: ist es heute noch essbar oder sollte ich es lieber sein lassen?

Grüße

Es gibt viele Arten von Salami. Mögt ihr Salami? Welche mögt ihr am liebsten?

LG 👍

Ich möchte an Endverbraucher Fleisch verkaufen in Form eines Grillstands (z.B. Hotdogs).

Da fertiges Fleisch schlechtere Qualität als selbst gemachte Hotdogs hat und dazu auch noch viel teurer ist, möchte ich geschlachtetes Fleisch kaufen in billiger Masse und dann mit dem Fleischwolf si verarbeiten, dass man es direkt kommerziell an Endverbraucher verkaufen kann.

Was für gesetzliche Regelungen braucht meine Fleischverarbeitungsfläche für das Gesundheitsamt ?

Ich habe keine Ausbildung als Metzger oder ähnliches.

Kann man sich auch ohne Metzger Meister eine extra Fläche in einer Metzgerei anmieten, um dort zu verarbeiten ?

Hi ich bin kein Veganer aber habe so mega lust auf vegane Wurst vorallem diese mit Gemüse paprika zeug drin das schmeckt so geil ich könnte 5 Packungen davon essen

Ich nicht.

... einen alten Verfolger (Scheinwerfer) als Grill zu verwenden?

hallo zusammen, ganz kurz zu meiner Frage, ich habe vor zwei Tagen Hähnchenbrust aus der Packung gekauft schon mariniert. ich hab die Packung dann aufgemacht und ein Teil davon in einer verschlossene Box in den Kühlschrank getan also das Rohe marinierte Fleisch. kann man das noch essen oder soll ich es lieber lassen?

Hallo an alle weiß einer, wo dran erkennen kann, ob man an einer ummantelt Salami die Ummantelung mitessen kann und wann nicht

Machen 1300g Fleischwurst dick und ist ungesund?