Suppe – die besten Beiträge

also ich nehm öfters wenn ich keine sahne mehr habe einfach milch als sahneersatz, in diesem fall jetz eine Lauchsuppe mit Hackfleisch und eben Sahne, nehme jetz aber milch, weil sahne alle ist. geht das eig. rein physikalisch klar und so? oder entstehen bei einer suppe giftige stoffe wegen der milch? mfg

Hallo zusammen,

ich bin derzeit dabei mich im kochen zu üben. Auch einfache Sachen wie z. B. Suppen von Grund auf selbst kochen. Da ich dies nie gelernt habe und mir nun Stück für Stück selbst beibringen möchte bin ich gerade beim Thema Suppen auf folgende Frage gestoßen: Was nutze ich am besten dafür? Welcher Effekt hat was?

Mir ist bewusst, dass der Fettgehalt unterschiedlich ist, aber wie das mit dem Geschmack? Was nutze ich am besten bei z. B. einer Lauch- Kartoffelsuppe? Schmand, Saure Sahne oder Crème fraîche?

Ich will Tomaten Käse Makkaroni machen und auf dem Rezept steht "1 Dose Tomaten 425ml in die Auflaufform schütten" ich hab aber keine Dose da nur, frische Tomaten und Tomatensuppe. Denkt ihr man kann eins davon als Ersatz nehmen? Wenn ja was?

Diese frage beantworten aber auf Physischer Ebene also mit Molekülen und Fachbegriffen

Es ist egal ob Ger Dub oder Sub. Kann auch gerne Harem oder Ecchi sein :D

kann man die trz noch gut essen? Wenn nein wieso nicht? Danke

Hallo😊 Ich wollte mir eben eine Suppe machen und da stand drauf : “gemüsig“. Gibt es das Wort überhaupt?

Kann man praktisch alles zusammen werfen was man mag oder gibt es Kombinationen die gar nicht gehen, weil dadurch ein neuer (schlechter) Geschmack entsteht?

Hallo Communtity,

ich habe eine Thermoskanne aus Kunstoff, die u.a. für Suppen gedacht ist, also etwas grösser ist, als eine gewöhnliche Thermoskanne. Gestern hatte ich in dieser Kanne eine Nudelsuppe und am nächsten Tag war diese sauer. Nehme ich andere Kunstoffbehälter, die nicht isolierend wirken, hält die Suppe mehrere Tage. Ich muss dazu noch anmerken, dass es unerheblich ist, ob die Kanne geöffnet oder geschlossen ist, sie wird trotzdem nach spätstens 12 Stunden sauer. Hat jemand eine Erklärung?

Hallo. Ich habe vor eine Brokkoli Suppe zu kochen und im Rezept steht, dass Gemüsebrühe benötigt wird. Habe leider nur Hühnerbrühe und wollte jetzt fragen, ob man das auch nehmen kann. Danke im voraus.

Also ich hab von Gefro "Dolce Vita" Suppen und Soßen Pulver das bis zum 1.2.2017 mindestens haltbar ist, kann ich das jetzt nicht verwenden? Weil eigentlich ist es ja nur Pulver?

Guten Abend, ich habe mir vorhin eine Buchstabensuppe gekocht, aber sie schmeckt irgendwie komisch. Haben die Suppen einfach immer ZU viel Salz oder kann sie vom zu langen Kochen "anders" schmecken?

Habt ihr Ideen für gesunde Beilage zu Hühnersuppe?

In Suppen, zu Gemüse oder so? Ist das zum Essen altmodisch?

Hallo,

mich würd mal interessieren, ob man nicht auch das oberirdische Möhrengewächs als Suppengrün verwenden könnte und ob das überhaupt geniessbar ist.