Suppe – die besten Beiträge

Wollte mir suppe machen, aber da aschermittwoch ist essen wir kein fleisch und hühnerbrühe haben wir daheim auch nicht. Jetzt hab ich eine Packung gefunden doch das verfallsdatum liegt bei 2006. meine mama meint das man das noch essen kann aber ich wills garnicht essen wollte nur fragen ob Gewürz "verfaulen" kann?

Hi, hab keine Brennpaste mehr für mein Fondue - hat jemand tipps was sich stattdessen eignet, außer eine Kerze? lg

Was sit der Sinn?

Hallo zusammen, ich suche seit einiger Zeit Rezepte für Hühnersuppen. Allerdings habe ich bisher kein Rezept gefunden, bei dem nicht ein ganzes Huhn mitgekocht wird. Wäre eine Alternative mit Hühnergeschnetzeltem möglich?

Hallo,

ich hatte gestern meine Weisheitszahn-OP. Meine Backen sind angeschwollen.

Kann ich Maultaschen essen, wenn ich sie kleinschneide?

Danke im Voraus!

Viele Grüße speedymk10

Ich finde nämlich im Internet nur Rezepte mit "frischen Champignons" und wollte wissen, ob das mit gefrorenen genauso geht bzw. mundet. Hat jemand Erfahrung damit?

Danke :)

Meines kocht schon seit 4 Stunden.....wann ist genug? Ich habe keine Lust, das Fleisch vom Knochen zu lösen, wie lange dauert es ca. bis keine Knochen mehr da sein? 24 Stunden? Und verliert die Suppe viel Geschmack wenn ich noch etwas Wasser hinzugebe?

Warum schmeckt ne Suppe besser je länger man die Knochen drinnen lässt?

Ich wollte mir im Asia Markt "Dashi" kaufen. Das soll eine japanische Zutat sein um Suppen, Brühen etc herzustellen. Da ich kein japanisch kann , wollt ich mal fragen wo ich das finde. Bei den Instant Produkten, wie Ramen Nudeln. Oder bei den Soßen wie Chili Soße etc? Ich denke nicht dass die Verkäuferin mir viel helfen kann, da sie selber Thailänderin ist.....und auch nicht gut deutsch spricht.

Kann man das Wasser, in dem man Tiefkühlerbsen kocht, anschließend essen/trinken bzw. für die Suppenzubereitung etc. verwenden? Ich meine mal gehört zu haben, dass durch das Kochen der Erbsen die "Giftstoffe", die durch die rohen Erbsen entstehen in das Kochwasser gehen.... Weiß da jemand etwas zu?

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Hallo Leute, Also ich hab vor eine Suppe zu kochen Aber im Rezept steht das man eine passiermühle(flotte Lotte) braucht Was kann man anstatt das benutzen ?;) Danke :D

Ich will ne knoblauchcremesuppe machen aber mir schlagobers statt rahm. Geht das? Wird die suppe trotzdem dickflüssig und cremig??

Hallo kann man dieses Bouillon noch essen ist seit Juli abgelaufen ?? Lg

Kann mir jemand sagen wie diese Keramik Backform heist, womit man Suppeneinlagen backen kann? So wie ich sie kenne hat sie ca. 24 Vertiefungen in die man jeweils etwas Biskuitteig einfüllt und backt. Wenn noch jemand einen Onlineshop dazu kennt, wäre das echt spitze.

hey ich bin echt überfordert mit den fragen von meinem Kochtest was ist hier für ein Unterschied im Intanet finde ich nichts bitte helft mir

Ich wollte mir eine Suppe kochen und als es anfing überzulaufen habe ich den Herd ausgestellt und nun geht der Deckel nicht ab ! Was soll ich machen ?

Ich hatte an Weihnachten eine Aktion geplant, ich möchte zusammen mit ein paar Freunden rum gehen und Obdachlosen etwas zu Essen und warmen Tee anbieten. Ich hatte vor eine Hühner Nudel Suppe zu machen und wollte die jetzt schonmal einkochen, dass ich nicht so viel Stress an Weihnachten habe. Meine Mama glaubt aber, dass das Hühnchen schlecht werden könnte. Was meint Ihr? Wenn ich die Einmachgläser steril mache (bei ca. 120°C für 10 Minuten im Backofen) und die kochend heiße Suppe in die heißen Gläser einfülle und diese dann auf den Kopf stelle, das müsste doch eigentlich funktionieren oder?

Die Butter und das Ei lassen sich nicht zu einer Masse verrühren, obwohl die Butter eigentlich schon sehr weich war, also daran kanns nicht liegen. Kann ich mit der Masse weiterarbeiten oder soll ich nochmal neu anfangen? Das ist wirklich schon mein tausendster Versuch und egal was ich anders mache, die Griessnockerl werden nicht weich.

Ich hab wohl letztes mal nicht richtig aufgepasst... und es falsch gemacht :b Ich habe die Variante mit Kartoffeln dran genommen und zu viel Wasser drangekippt. Als die Suppe gar war hab ich das ..."Zeug" püriert und jetzt hab ich eine dünne Brühe. Hat jemand eine Idee wie man die eventuell verdicken könnte? Wäre mir sehr hilfreich :)

Hallo, ich habe vor kurzem gehört, dass man Champignon-bzw Pilzsuppe nicht über Nacht oder längere Zeit aufbewahren darf oder so etwas ähnliches....Stimmt das oder muss man auf was anderes achten oder ist da garnichts schlimm ?