Steak – die besten Beiträge

Auf der Verpackung steht, dass es durcherhitzt werden muss. Bedeutet das ich das well done braten muss. Oder kann ich es auch medium rare oder rare braten?

Backofen habe ich im Moment nicht.

Hoffe mir kann da jemand helfen. Kenne mich nicht so gut aus

❗️❗️!!Die Umfrage bezieht sich auf euch, wenn ihr selbst am Grill steht!!❗️❗️

Wenn man mal ein Fest in Gesellschaft feiert wird ja häufig gegrillt. Dann gibt es ja immer mindestens eine Person (meistens ein Mann), welche sich direkt ohne wenn und aber für das Grillen bereiterklärt und dies auch gerne tut

Wo ist denn der Spaß beim Grillen? Steht man nicht einfach nur rum und wendet das Fleisch?

Hallo!Ich habe irgendwo gelesen, dass man steak nicht well done(durchgebraten) essen darf, da es gesundheitsschädlich ist.Stimmt das?

Hey wollte mir heute ein Rumpsteak oder Ribeye machen. Bin noch nicht der erfahrenste Steak Koch aber ich hab gehört das wenn man sein Steak nach dem Braten in den Ofen tut, macht es das noch viel Zarter.

Falls das stimmt, auf welcher Temperatur soll das Steak beim anbraten sein um im Ofen dann bei 10min die 55 Grad Medium Rare zu bekommen?

Wenn in der Speisekarte ein Steak mit 400 gr. angeboten wird, ist es dann ok, wenn 2 Steaks mit je 200 gr. auf dem Teller serviert werden?

Ich meine, nein - ist aber tatsächlich so passiert.

Bei Google bin ich leider nicht fündig geworden.

Darf man in einem Fahrenden Auto einen Grill anzünden?

Hallo an die Köche da draußen.

Ich möchte mir gerne Schweine Nackensteaks machen. Kenne die 2 min scharf anbraten und 4-5 min unter gelegentlichem Wenden auf mittlerer Hitze braten Methode. Aber bei mir ist der Speck immer so zäh und nicht zu essen. Wie bekomme ich den am besten weich? Habe das 1x geschafft aber weiß nicht wie. Hoffe ich bekomme hier etwas Hilfe, weil ich die Frage sonst nirgends finde. Ein Thermometer habe ich zudem nicht. Benutze immer die Abgepackten Marinierten aus dem Penny.

Liebe Grüße und Vielen dank.

Ich war letztes Jahr mit einer Freundin im Urlaub. Haben uns etwas Fleisch aus unserer Stadt gekauft und in einer Kühlbox gelagert. Es war über 30 grad (im August) und schätze im Kofferraum gefühlte 40. wir waren über 6 Stunden unterwegs mit der Kühlbox. Bei Ankunft sah das Fleisch noch gut aus haben es sofort im Kühlschrank getan. Am nächsten Tag haben wir gegrillt. Hatte ein Steak und Hähnchenbrust gegrillt. Das steak war nicht ganz so durch hab auch nicht alles gegessen 🤐 am Abend wurde mir ganz schlecht und musste mich übergeben. Kann mich nicht erinnern ob’s am selben Tag war oder am Abend darauf. Könnte es durch das Fleisch entstanden sein das es voll mit Bakterien war ? Musste mich halt nur einmal übergeben aber mehrmals danach nicht mehr. War vllt keine gute Idee mit der Kühlbox und der mega Hitze 😅

Wenn wir grillen ist der Grill immer mit allem möglichen belegt, weil bei mir in der Familie auch nicht jeder Fleisch isst.

Was mögt ihr am liebsten? 😋🍖🥩🍆🍅🥕🥒

Wenn wir grillen, stehen immer unzählige Saucen auf dem Tisch, weil jeder eine andere Sorte mag. Welche Sauce mögt ihr am liebsten? 😋🥩🍗

Also ich habe die gekauft wo die gefroren und gekocht waren und habe die aufgetatut und länger gebraten.

Kann man es trodzdem essen oder ist da eine Gefahr für Vergiftung etc.

Ich mag es geberell wenn es zäh ist

Was muss für euch beim Grillen alles dabei sein?

Und Blaukraut