Soße – die besten Beiträge

In den normalen Supermärkten ist das die schärfste Soße die es gibt. Hat einen Chilligehalt von 4 Prozent. Auf Webseiten wie pepperworld.de gibt es noch viel schärfere Soßen aber was die Supermärkte betrifft ist das die schärfste Soße.

Ich hab heute in unserer Norma exxxtra danach gekuckt, aber konnte keine Muskatnüsse entdecken. Gemahlen gab es glaub ich auch keine. Habt ihr schonmal Muskatmäuse bei euch im Supermarkt gesehen? Rewe, Edeka, Alid?

Hi,

Ich habe vorhin Nudeln gemacht und die Soße habe ich mit Butter, Zwiebeln, Tomatenmark, Pfeffer, Oregano gemacht.

Das Problem beim Tomatenmark ist der, dass es wirklich sehr domimant ist und wirklich ein Tick zu sauer ist. Wie wirke ich dagegen? Also welches Lebensmittel ist ein Gegenspieler von ,,sauer", so dass es dann halt nicht mehr so sauer schmeckt?

Hallo, ich koche am Wochenende ein Gericht, in dessen Soße ein bisschen Metaxa für den Geschmack rein kommt. Da ich aber keinen Metaxa trinke oder anderweitig benutze, wollte ich wissen, ob man ihn durch andere „gebräuchlichere“ Schnäpse ersetzen kann, die vllt geschmacklich hinkommen (hab z.B. den guten Asbach-Uralt da :b)

Danke im Vorraus!

Wie bekomme ich die Sauce dunkler, ohne dass sie an Geschmack verliert?

mit zutaten die man halt zuhause hat

möglichst schnell

lg

habe keine alergien

Hey,

ich bin ein riesen Fan von Knoblauch - könnte es zu allem mit dabei haben. Ich habe bis jetzt keine vernünftige Knoblauchsoße für belegte Baguettes und Brötchen finden können. Ich liebe es, wenn es schön frisch nach Knoblauch schmeckt und nicht so ein künstlicher Hauch wo man richtig viel drauf tun muss und es am Ende nur noch nach ekligem Mayo schmeckt.

Es ist schwer zu beschreiben, aber ich suche mehr dieses 80% Knoblauch - 20% Mayo Verhältnis - oder einfach gar kein Mayo Verhältnis sondern Creme Fraiche oder so wo der Knoblauch Anteil überwiegt. Habt ihr da eure Geheimtipps, auf die ihr euch verlassen könnt? Es sollte natürlich auch kein Knoblauchöl sein, was wiederum zu intensiv ist :D

LG

Hey. Ich wollte mal die Käse-Jalapeno Sauce von Edeka ausprobieren.

Leider steht auf der Verpackung nicht wie diese zuzubereiten ist.

Ich kann mir vorstellen in der Mikrowelle. Aber für wie lange und muss ich dafür den Deckel aufmachen oder drauflassen?

Danke schonmal für die Antwort :)

Also, schlemmertaschen sind ja nicht so billig bei Junge. Man könnte sie ja ganz leicht selber machen, aber die soße schmeckt so gut bei Junge. Meine Frage ist, was für eine Soße das ist, von welcher Marke und so, falls das jemand weiß

Ich meine nicht, mit welchen Beilagen, sondern ich meine, welche Saucen und Dressings würden passen, um dieses gräßliche, aber sehr gesunde Gemüse vom Geschmack her aufzupeppen?

zb BBQ oder Sweet Sour (natürlich ungeöffnet)

Hey!

Ich habe noch nie Nudeln aus vollkorn gegessen. Schmecken die anders, als die normalen?

Und wenn ja, was für eine Soße passt am besten zu den vollkorn Nudeln?

Bitte nicht die Klassiker, wie Tomaten Soße nennen. Ich möchte mal was neues, unbekannteres ausprobieren.

Könnt ihr da was vorschlagen?

LG

Hey allerseits :)

Ich bin ein ziemlicher Küchen Noob, eine Amateur Köchin und wollte gerne fragen, auch wenn es wahrscheinlich eine ziemlich dumme Frage ist, ob man in eine Gemüsepfanne (Pilze, Zucchini, Zwiebeln etc.) einfach so Schlagsahne reingeben kann? Ich habe viele Rezepte gesehen in denen das wohl ginge, bin mir aber dennoch unsicher und will, bevor ich Essen verschwende, sichershalber noch mal nach fragen. Danke schon mal an alle Antworten :))

Ich war schon in ganz vielen chinesischen Restaurants und diese dunkle scharfe Soße (manchmal auch Hoi Sin Soße genannt) schmeckt wirklich überall gleich. Weiß jemand, ob man die fertig kaufen kann oder hat ein Rezept dafür? Im Internet habe ich dazu nichts gefunden. Danke schon mal im Voraus!

Ernstgemeinte Frage. Immer wenn ich Spaghettisoße oder Bolognesesoße mache und sie am nächsten Tag verwenden will, ist sie am nächsten Tag immer so dickflüssig, sodass ich sie mit Wasser verdünnen muss. Meine Vermutung ist, dass sich die Wasserflüssigkeit mit dem Tomatenmark bindet bzw das Hackfleisch sich mit der Soße vollsaugt und deshalb dick wird.

Was meint ihr?

Hallo. Ich würde gern mal wissen, wo ich in DE Ranch Dressing kriege oder etwas was vergleichbar damit ist. 🧚🏼‍♂️✨

Hallo.

Ich weiß das Bolognese eine spezielle Tomatensauce ist. Bei italienischen Gaststätten/pizzerien hab ich schon mal gesehen das Spaghetti mit bolognesesoße und Tomatensauce aufgeführt werden auf der speisekarte. Ich kenne als ,,normale" Tomatensauce von zu Hause nur die Sauce die mit Milch/Sahne hergestellt wird, die schmeckt mir persönlich besser als Bolognese. ist Spaghetti mit Tomatensauce beim Italiener mit dieser sauce hergestellt?