Rezept – die besten Beiträge

Haben gestern ein Gericht mit Rotkohl gegessen, habe den Rotkohl dann im Topf in die Mikrowelle (also Raumtemperatur )getan und da hat er jetzt die letzten 16-18h verweilt. Kann ich den später nochmal essen oder lieber weg?

Für 2 erwachsene Personen.

Hallo an alle kann man normalen weißen Zucker eins zu eins gegen braunen Rohrzucker austauschen?

Hallo,

es gibt ja "rote Grütze" als Dessertpulver in Tüten.

Nun wollte ich wissen, was man Schönes daraus machen kann? :)

Wenn ich nach Rezepten suche, bekomme ich nur Rezepte mit Grütze aus richtigen Früchten.

Liebe Grüße,

Reveka

Sind noch von letztes Jahr Weihnachten und ich befürchte, bald gibt es Nachschub... 😅

Bowle möchte ich nicht machen und verschenken auch nicht.

Hat jemand vielleicht eine Idee für ein leckeres Dessert?

Hallo zusammen,

ich möchte gerne wissen, wie ihr entscheidet, welche Gewürze ihr für bestimmte Gerichte verwendet.

Zum Beispiel Zu welchem Gericht passt Koriander oder Majoran? Kocht ihr eher nach Gefühl, oder wisst ihr genau, welche Gewürze ihr braucht, um den gewünschten Geschmack zu erzielen?

Ich selbst koche bisher immer nach fremden Rezepten.

Wenn ich aber frei koche mische ich Gewürze zusammen ohne zu wissen wie es am Ende schmecken wird.

lg

Um eine Sauce ein wenig dicker zu machen: Was kann man mir empfehlen ? Joghurt, Sauerrahm mit Mehl mischen, oder gibt es bessere Möglichkeiten ? Mondamin z.B. ?

Ich mach mir gelegentlich "Gemüsecurry mit Tofu" Es fehlt mir nur die geeignete gelbe Currypaste. Vielleicht kann mir jemand eine gute empfehlen? 👍♥️👍

Danke schon Mal 👍

Hallo,

Ich habe mich heute mal probiert daran Zitronenscheiben im Ofen zu trocknen. Ich war mir nicht so ganz sicher wann sie wirklich richtig trocken sind. Im Internet auf den meisten Bindern die ich gesehen habe waren die getrocknet aber noch gelb. Ich hab mal eine probiert, sie riechen nicht mehr so extrem nach Zitrone, schmecken und riechen aber auch nicht verbrannt und schmecken noch sehr säuerlich. Sind die was geworden oder hatte ich die zu lange drin?

Es wurde früher in Apotheken vertrieben:

Sind die Rezepte/Gerichte lecker und habt ihr das Gefühl, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt?

...

Ich bin in den Ferien für das Mittagessen für die ganze Familie zuständig.

Hat jemand leckere Rezepte?

Oder Ideen?

Vielleicht gibt es auch ein leichtes türkisches Gericht usw..

Ich habe gestern Abend bzw Nachmittag einen Tortellini Auflauf gemacht (fleischlos) ich glaube da ist irgendwie so eine weiße Füllung drin - und dann blöderweise stehen gelassen draußen im Ofen aber kalt.

Heute Morgen um 6 habe ich ihn dann in den Kühlschrank. Kann man ihn jetzt noch essen? Meine Mutter meint ja klar, aber ich bin skeptisch

Wie lang bratet ihr die Zwiebeln?

Auf welcher Stufe?

Usw.

Gerne auch andere Seiten als Chefkoch.de :) - über kleine Blogs freue ich mich sehr