Rezept – die besten Beiträge

Wurde euch das mal verraten? Also wie kann man das Dönerfleisch vom Imbiss selber machen? Was tun die da alles für Gewürze rein? Und muss da unbedingt dieses Sumach(Sumak) rein?

Hab mal gelesen neben Paprika kommen da Fenchelsamen und Koriander rein. Aber wisst ihr das?

Hi ich will auf Heiligabend Rouladen machen habe aber nicht so viel Zeit wenn ich sie vorbereite soll ich sie dann roh vorbereiten und im Kühlschrank lagern und dann nur noch Schmoren oder soll ich sie direkt fertig machen und dann aufwärmen? Würde Sie frühestens am Vortag vorbereiten.

Sollte ich da Zucker reinmachen für mehr Geschmack?

Ich muss morgen Eier kochen. Kann ich die morgen früh kochen und dann ca 3h später essen? Oder schmecken die dann nicht mehr so gut?

Kann ich die dann wieder in die Packung geben und dann servieren?

Hallo liebe Community,

Ich habe gestern Frikadellen gemacht und würde die gerne heute zum Abendessen nochmals warm genießen.

Da ich aktuell nur einen Backofen (mit Dampffunktion) besitze, wollte ich ich gerne von euch mal wissen bei welcher Temperatur und welcher Betriebsart ihr die Frikadellen wieder erwärmen würdet, ohne das Sie schwarz werden.

Vielen dank im Voraus. StempelKuh

das hat nichts mit Rahm zu tun

Normalen naturjoghurt (0,1%) ohne dass die Konsistenz drunter leidet

Hallo miteinander,

hab relativ dicke (ca 3cm) Bratwürste gekauft und würde die gerne kochen.

Wie lange dauert das und woran erkenne ich ob se durch sind? Würde das braten gerne vermeiden..

Mit den besten Grüßen

Hallo,

ist vllt eine dumme Frage, aber habe gerade keine Waage. Also sind es z.B. ein Löffel oder so?

Danke

Hab Hefeteig mit Trockenhefe gemacht

hab denn jetzt ne halbe Stunde gehen lassen ist aber nicht wirklich viel passiert … kann man denn trotzdem jetzt schon benutzen oder muss ich warten ?

Ich suche "Verbesserungsvorschläge " zu meiner Zubereitung von Kartoffelsalat.

Mein Problem : Es fehlt etwas der Geschmack und er ist nicht sämig genug (er ist wie ein Klumpen).

Meine Zutaten: festkochende Kartoffeln , Gewürzgurken, Eier, Miraclewip, Salz , Pfeffer

Roquefort Käse oder Gorgonzola Käse welches ist gesünder ?

Ich möchte was machen. Ich brauche Schmand, ich habe aber nur Joghurt.Gibts da ein großen Unterschied oder ist das fast dasselbe?

Kann man ein Ei hart kochen wenn man es mit einer Suppe aufwärmt ? Also ca. 7 Minuten nicht so heiße Temperatur

Schmeckt euch Christstollen eigentlich?

Das Gebäck ist wirklich sehr aufwändig und sieht schön winterlich aus, aber mögt ihr den Geschmack davon sehr?

Ich finde es häufig echt extrem süß durch den ganzen verschiedenen Zucker dadrin.

LG Krawda

Ich habe aus Jostabeeren Marmelade gekocht (1:1). Die Gelierprobe hat nicht funktioniert. Warum, weiß ich nicht. Als Folge davon habe ich die Marmelade zu lange gekocht. Sie ist geliert, aber erst nach 2 Stunden. Jetzt ist sie zu hart geworden.

Hat mir jemand einen Tipp, wie ich sie wieder etwas weicher bekomme?

Ich bin gerade dabei Plätzchen zu backen, habe aber glaube ich zu viel gemacht und würde deshalb gerne wissen ob ich ein Stück vom Teig in Frischhaltefolie umwickeln und ins Gefrierschrank legen kann

Geht das? Wenn ich es später nochmal benutzen will, soll ich es einfach stehen lassen bis es wieder weich wird? Was soll ich beachten?

Danke im voraus :)

Sky<3

Ich möchte gerade Lasagne machen und hier steht: “Makkaroni und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten”.

meine Auflaufform sieht so aus:

Muss ich da backpapier reinlegen bevor ich die Makkaroni und Soße reingebe?

Hallo

ich wollte heute Zitronensalz machen.
hatte es für 45 Minuten bei 100grad im Ofen, jetzt ist es braun.
kann man es dennoch essen ?