Pasta – die besten Beiträge

Mein Vater hat heute Spaghetti gekocht.

Die rohen Spaghetti hat er natürlich in kochendes Wasser gelegt und aufeinmal kippt er da bestimmt 150ml öl mit ins Wasser.. "damit sie dann nicht kleben" . Da ich kalorienzähler bin wollte ich wissen ob viel von dem Öl an den Spaghetti bleibt weil sie sich ja mit dem Wasser volllziehen aber das Wasser ja später wegkommt. Muss ich mir Gedanken wegen extra kcal machen und wenn ja wären das viele ?

(Kann sein das die frage oben kein Sinn macht wusste aber nicht was ich dahin schreiben soll🥴)

Hilfe, kochen hilft nichts

Gestern habe ich Farfalle gekocht. Auf der Packung steht Kochzeit 14 min. Nach einer halben Stunde waren sie immer noch hart.

Wie kann das sein?

ich würde gerne spaghetti carbonara machen allerdings nicht mit pancetta oder guanciale, weil unsere einkaufsläden in der nähe so etwas nicht haben und der nächste feinkostladen ist super weit weg, wir haben nur diese fleisch theke von rewe und die hat sowas auch nicht vielleicht aber andere sachen.. weiß jemand was ich sonst nehmen kann?

mit welcher soße isst ihr euer gebratenen reis/nudeln beim asiaten am liebsten?

Hat jemand ein Rezept für weiße Soße. die man mit den nudeln isst? Béchamel oder Alfredo oder wie das auch heist, nur halt ein rezept ohne Schalgsahne da ich keine zuhause habe und heute ein Feiertag ist.

Also das landestypische Essen dort.

Und was mögt ihr dort besonders gerne? 🙂

Wie macht ihr es? Öl ins Wasser oder nicht? Salz vor oder nachdem das Wasser kocht rein? Grob oder fein?

Wollte die mal ausprobieren, deshalb frag ich.

Könnte es von Nudeln sein? Habe die Nudeln nicht fertig gegessen, es hat mir nicht geschmeckt.

findet Bolognese oder Carbonara besser?

Huhu, ich möchte mir eine High Protein Gemüsesoße für Nudeln, oder andere Sachen, machen. Hat jemand Erfahrung mit dem Produkt Total Proteine Sahne, und kann mir Tipps und sowas geben.

Habe mir das Produkt gekauft und würde gerne damit meine Soßen aufpeppen.

Was für Gerichte könnte man noch damit kochen?

Hat jemand Ideen? 😊

Vielen Dank schonmal :)

Hallo Leute :)

Ich mache am Freitag Abend für Gäste Lachsnudeln. Freunde besuchen uns und ich hab gefragt, was ich kochen soll. Es wünschen sich alle Lachsnudeln.
Von daher dachte ich, ich mach ein Kräuterbaguette und einen grünen Salat dazu. Aber nun zu den Lachsnudeln:

• Pasta kochen
• Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Lauch, gelbe und orange Paprika, Knoblauch alles klein bzw. würfelig schneiden
• Lachs waschen, putzen, würzen, kurz scharf anbraten und dann nochmal aus der Pfanne geben und in stücken schneiden
• das gesamte aufgezählte Gemüse ne Weile anbraten, dann mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen
• mit Cremefine aufgießen und mit Curry, Basilikum, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Chillipulver, Prise Zucker, Paprika-edelsüß Pulver würzen und abschmecken und noch ein bisschen köcheln lassen
• den Lachs und die Nudeln dazu geben

Würdet ihr bei dem Rezept und der Vorbereitungsart was anders machen oder meint ihr, das klingt gut so?

hallo meine frage steht schon oben ich kann meine Nudeln leider nicht erwärmen diese habe ich gestern gemacht und in den Kühlschrank gelagert und würde sie auch problemlos kalt essen aber weiß nicht ob das gefährlich ist wegen der Sahne? Danke im vorraus

Falls ja, hat es geschmeckt?

Hi. Ich habe gehört, dass Barilla‘s Nudeln, auf alle Fälle in der USA mit Vitaminen/zusätzlichen Nährstoffen angereichert werden. Auf der Website aus Amerika steht auch sogar auf der Inhaltsstoff-Übersicht, dass extra Nährstoffe enthalten sind. Auf der Deutschen wiederum nicht. Fehlen diese Infos nur, oder sind sie tatsächlich anders/woanders hergestellt? Fand ich iwie interessant.

ich habe gestern Nudeln mit Gemüsepfanne gekocht. Das wollte ich mir jetzt warm machen. Mikrowelle habe ich keine.

Kann ich die restlichen Nudeln in die Pfanne geben und das so aufwärmen?

wie mache ich das am besten? Etwas Wasser rein, und dann einfach ein paar Minuten köcheln lassen auf niedriger Stufe ?