1.4571 als Edelstahl zur Messerherstellung?
Hallo, ich wollte mal probieren ein Messer zu fertigen. Leider habe ich nur 1.4571 Werkstoff in Form eines Blechstreifens zuhause. Härten wird man es wahrscheinlich nicht können oder ? Wird das Messer dann trotzdem scharf und schnitthaltig ?