Kuchen – die besten Beiträge

Hallo,

Ich mache gerade eine Torte und habe morgen keine Möglichkeit, sie noch mit den Rosen zu dekorieren, das müsste ich heute machen.

Denkt ihr, die verwelken mir wenn ich sie heute Abend zurecht schneide, mit etwas nassem Zewa umwickle, Frischhaltefolie drum und dann schon in die Torte stecke?

Hallo

Meine Freundin hat mir Kuchen per Post geschickt ist aber schon 2 Tage in Päckchen. In mein Kuchen ist aber eierlikör drin und soll morgen an kommen kann ich den dann noch essen?

Hallo zusammen,

mein Backofen hat einen Wassertank. Wie ist das, wenn man einen Teig (bsp. Pizza) normal mit 40° gehen lässt oder mit 40° + Dampf gehen lässt?

1. Was ist der Unterschied, bzw. bewirkt das ganze am Teig? Der Pizzateig sollte eher knusprig statt fluffig werden.
2. Was passiert, wenn man kurz oder lang gehen lässt. Worin würden sich beide Resultate unterscheiden?

Hallo, ich suche ein ganz bestimmtes Caf'e. Es hiess Caf'e Schwille oder so ähnlich. Genau weiß ich nicht mehr wie es geschrieben wird.

Gibt es das Café noch? Es war ein gutes Café.

Auch wenn es nicht mehr existiert, würde es mich mal interessieren, wo es sich genau befand. Ich meine damit, auf welcher Straße befand sich das Café.

Weiß das noch jemand?

Vielen Dank und lg

Ich habe heute zum ersten Mal Macarons gebacken und es sind viele übrig geblieben. Soll ich sie jetzt im Kühlschrank aufbewahren oder lieber bei Raumtemperatur lagern?
Bitte nur antworten, wenn ihr wirklich Bescheid wisst, danke! :)

Ich habe in einem Video gesehen wie jemand heißes Wasser mit Mehl mischt und das vor dem backen auf seine pide bestreicht. Weis jemand wie das heist und wofür das gut ist?

Hallo

ich hab mal eine Frage zum Torten erstellen

habe selber noch nie eine gemacht aber fürs Wochenende möchte ich gerne eine machen

hab gedacht ich mach es mir einfacher und bestelle bei clever Cakes die fertige Hülle

jetzt hab ich aber gelesen man braucht eine Fondant taugliche Creme

ist die Tortencreme von ruf fondanttauglich ? Oder weiß jemand eine Creme die das ist ?
vielen Dank schonmal ☺️

Ich persönlich liebe es.

Welche Kuchen sind eure Lieblingskuchen?

Ich habe ein tolles Rezept für eine gender reveal Torte gefunden. Die Torte besteht aus einem biskuitteig und einer Sahne-Quark-Mascarpone-Creme, die außen ungefärbt sein wird und innen zwischen den Schichten mit lebensmittelfarbe eingefärbt wird. Heute ist Freitag und am Sonntag Mittag soll sie fertig und verzehrbereit sein!

Jetzt die Frage: Ich bin noch nicht sehr erfahren im Tortenbacken, wie soll ich es vom zeitmanagement am besten machen? Kann ich heute schon mit dem Teig starten, morgen die Creme und abends die Torte fertig machen, oder besser erst morgen den Teig und Sonntag früh die Creme und dann erst am gleichen Tag die Torte fertigstellen?

Ich habe nur etwas Angst, dass es am Ende nichts wird, wenn ich es erst am Sonntag mache! Hat jemand Tipps? Danke 🙏

Hallo, ich habe folgendes Problem: Bei mir schimmelt der Inhalt des Einmachglases immer nach ca. einer Woche wenn ich Kuchen oder Brot im Einmachglas als Kühlkonserve haltbar mache. Ich arbeite genau nach den Regeln des Videos vom YouTube Kanal Steffi kocht ein über die Kühlkonserve und trotzdem funktioniert es bei mir nie.

Hi Leute! Ich suche dem perfekten Kuchenteig. Ich liebe ja Kuchen, aber ich mag es gar nicht, wenn er trocken und bröselig ist. Wisst ihr, wie ich es hinbekomme, dass er so richtig schön fluffig, saftig und leicht klebrig ist?

Danke für eure Hilfe

Farnkralle

Dann gibt es gemische Eierkartons 🙂

Von wem und wann/wo?

Heyy, ich wollte morgen mit meiner Freundin brownies backen und wir haben noch kein Rezept, nur welche die so EXTREM viel Zucker und Schokolade haben. Und wo man nicht weiß ob sie überhaupt was werden oder schmecken. Habt ihr ein Rezept dem ihr vertraut und was wirklich schmeckt? :)

Satz: Den fertig ausgebackenen Kuchen legst du auf ein Gitter, damit der Kuchen nicht schwitzt.

Hallo, ich habe heute Brownies gebacken und es würde mich interessieren wie ich diese am besten aufbewahre damit sie von innen möglichst schön saftig bleiben. Ich habe sie jetzt in Stücke geschnitten und in einen Tupperdose getan allerdings weiß ich jetzt nicht ob ich diese am besten bei zimmertemperatur stehen lasse oder in den Kühlschrank stellen soll. Hat da jemand eine Antwort?

Vielen Dank im Vorraus

Headphonekitty