Kochen – die besten Beiträge

Ich habe vorgestern Rindergehaktes zum auftauen in den Kühlschrank gestellt und gestern dann gekocht und gegessen - kann ich die Reste von gestern heute nochmal in die Mikrowelle machen?

Danke

Ich kenn mich nicht so „gut aus“ mit Teesorten und mag generell kein Tee. Bin eher der Kaffeemensch.

Man sagt auch zum türkischen Tee, „Cay“, Schwarztee. Ist das genau dasselbe wie der Schwarztee, den die Engländer trinken oder die, die im Markt als Teebeutel verkauft werden?

Falls ja, schmeckt das genauso (gut), wenn man Cay mit Milch mischt?

Hallo leute, ich wollte fragen ob das Magnesium ais der Nahrung seinen Wert verliert, wenn man es kocht oder backt.

Ps: es entsteht kein Kochwasser, was ich wegschütten muss.

Seit ihr Vegetarier Veganer Frutarier oder Fleischfressr beschreibt auch bitte eure beweggründe

Wie sind so eure Erfahrungen mit solchen Dauerbackfolien?

Funktionieren die gut?

Kann man sie anfassen, olso werden die heiß?

Wie reinigt man sie am besten?

Hallo ich habe gerade eine kleine Dose mit getrockneten Carolina Reaper gefunden und ich dachte mir, dass ich mal meine Eltern und meine Schwester mit einem schön scharfen Gericht überrasche. Also falls jemand ein Rezept kennt oder ein Gericht wäre es richtig cool.

Sieht auf dem Bild bisschen komisch aus, das sind die aus einer Verpackung. Die schmecken immer noch zu sehr nach Kartoffeln also nicht lecker. Was kann ich tun? Ps komme nicht aus Deutschland und weiß nicht wie man die macht

Hallo, habe gerade frische rote Zwiebeln gekauft und beim schneiden entdeckt dass die abfärbt. Ist das normal? Woher kommt das? Danke!

Ich habe am Sonntagnachmittag beim Metzger frisches Rinderhackfleisch gekauft (ja, der hat Sonntags offen). Ich habe aber erst am Dienstagabend vor, das Fleisch zuzubereiten. Ist das in Ordnung, wenn ich das Fleisch solange im Kühlschrank aufbewahre und erst 2 Tage nach Kauf verarbeite?

Hallo,

Ich habe in vielen Sendungen wie Fixer Upper und Co. gesehen, dass die neuen Gasherde in den USA dort ein durchgehendes Rost über den Gasbrennern haben. Es sieht so aus, als ob diese Guss sind. Unsere sind ja solche Klappergitter mit Aussparung über der Flame. Dadurch kippelt auch gerne mal ein Topf. Weiß jemand von euch, ob es sowas hier auch zum nachrüsten gibt? Ich stelle mir das echt praktisch vor, die Töpfe und Pfannen nach Bedarf auf dem gesamten Herdfeld zu ziehen.

Hey.

Ist Tomatensoße das selbe wie Bolognese ohne Hackfleisch, bezogen auf Nudeln?

Hallo, ich muss ein Menü zusammenstellen. Als Hauptgang kommt Spargel mit Schnitzel. Was passt als Vorspeise und Dessert?
Habt ihr vielleicht auch Getränkevorschläge? (Normal oder Wein)

Habe gerade ein Peanut-Butter-Schoko-Brot gegessen und irgendwie hatte die Peanut-Butter so einen bitteren Nebengeschmack, kanns sein dass die schlecht ist? Wie kann man das feststellen. Oder woran kann es sonst liegen?

Die Dose ist schon ein paar Monate alt. Aber wäre super schade die wegzuschmeissen zumal noch recht viel drinnen ist.

Kann man da auch mit einem Metall Löffel umrühren ?

Ich habe aus Versehen Chicken Nuggets gegessen, die bereits 2,5 Jahre abgelaufen waren. Sie waren die ganze Zeit tiefgefroren, bis sie dann in den Ofen kamen. Hatten eigentlich keinen auffälligen Geschmack oder sonstiges.

Muss ich dennoch mit negativen Auswirkungen rechnen? 🙈

Nachtrag: für alle, die es interessiert - auch 24 Stunden später geht es mir noch gut, ich denke da passiert nichts mehr 😄👍🏻

Ich mache mit gerne einen Tomaten Mozzarella Salat mit Öl, nun habe ich erfahren dass das wohl etwas ungesund ist😅

Habt ihr Tipps für einen Ersatz? Also ein Dressing was zu dieser Salat Art passt?

Ich habe aktuell Gastritis mit Verdacht auf eventuelle Magengeschwüre und mache deswegen Diät. Nun schränkt das natürlich sehr ein und ich habe eigentlich nur Haferflocken mit magerem Joghurt, Vollkornbrot mit Hähnchenbrust und Rohkost auf meinem Speiseplan zu stehen. Aber wie sieht es denn mit Sushi aus? Wenns sein muss auch vegetarisches Sushi. Ich weiß es wird mit Essig angemacht, aber sonst ist es doch recht mild, wenn ich Wasabi und Sojasauce weglasse.

Sollte es noch andere Alternativen geben, ohne braten oder frittieren was leckeres auf den Tisch zu bringen, wäre ich da auch recht dankbar.

Hey. Habe Kassler vom Fleischer bekommen, bin mir aber nicht sicher, ob der wirklich geräuchert ist oder noch gar ist. Wie kann man das erkennnen? Gibt es da Unterschiede? Habe Angst vor Rohverzehr.