Kochen – die besten Beiträge

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Frage an Leute die gut kochen können. Ich will Kartoffelsalat machen und da kommen Schnittlauch und Petersile bei. Aber ich hab Schnittlauch und Petersile nur aus dem Supermarkt in Packung drin, ist eingefroren. Wie muss ich das zu Kartoffelsalat zutun? Muss ich diese Kräuter vorher aufwärmen in heiße Wasser und dann später über Kartoffeln geben oder ?

Schönes Fest und schöne Feiertage wünsch ich euch erstmal.

Viele von euch werden ja kochen, gerade so etwas wie Rouladen oder Gullasch, Braten ect.

Wenn mam zum Asiaten geht, schmeckt ja jedes Fleisch so Zart wie ein Filet. Der Trick ist, sie benutzen Natron Pulver mit Sojasauce.

Ich benutze den Trick auch beim Gullasch oder bei Rouladen, es verkürzt die Kochzeit extrem und es wird immer zart und saftig.

Wichtig ist immer nicht zuviel zu verwenden aber man kann so jedes Fleisch weichbekommen.

Kanmtet ihr den Trick oder habt ihr noch welche ?

LG Riddick

2 Personen Haushalt. 100ml, 150ml oder 200ml?

Findet ihr dieses Weltbild ist veraltet und Menschen sollten aufhören es so zu betrachten?

Ich bin definitiv der Meinung.

LG

Beispiele

Ich koche selten aber wenn ich koche kann ich es auch und es schmeckt.

Schreibt gerne dazu was euer Lieblingsessen ist.

Ich habe kein konkretes Lieblingsessen, aber Italienische und Mexikanische Küche geht in die Richtung.

Bei mir ist es italienisch.

"Bei Mutti schmeckts am besten" heißt das Mantra, wer will schon Schlechtes über Mutters Kochkünste sagen...?

Aber jetzt mal ganz ehrlich: Stimmt ihr dem Satz wirklich zu? Hier ist die Gelegenheit anonym abzustimmen 😊

Am Freitag bekäme ich "für gratis" eine frische Rinderzunge vom Bio-Bauern.

Da ich meine Rinderbrühe grundsätzlich selbst ansetze und dann portionsweise einfriere, wollte ich die nächste Brühe mit Zunge, statt Knochen bzw.Fleisch ansetzen. Hat irgendwer Erfahrung mit dem Ansetzen von Rinderbrühe mit Zunge?

Es geht mir hier um Erfahrung, nicht um verlinkte Kochrezepte von chefkoch.de, marions-kochbuch.de, frag-mutti.de, daskocherezept.de, kochmix.de, kochmeister.de, rezepte-nachkochen.de usw.

Ist etwas Besonderes bei der Verwendung von Zunge zu beachten?

Das Aktionsangebot ist ersten 6 Mahlzeiten für 19,49€. Also 3,25€ pro Mahlzeit.

Deutlich günstiger kann ich auch nicht kochen, wenn ich selbst zum Supermarkt gehen würde. Habe HelloFresh noch nie ausprobiert. Wo ist der Haken?

Sagt mal paar raus

mögt ihr kleine in ear kopfhörer oder grosse wie over ear.