Würdest Du selbst Sülze herstellen?

Ja, gleich nach dem Schlachten, die schmeckt immer am besten

Ich mag keine Sülze und reihe mich damit in der Familie ein wo außer meinem Vater niemand das Zeug je runter bekam.

Die letzte Generation, die bei uns selbst geschlachtet und entsprechend auch alles verarbeitet hat (Schinken geräuchert, gewurstet, Blutwurst / Panhas gerührt, eingekocht usw.) war die meiner Urgroßeltern. Auch die mochten aber halt keine Sülze, Haut + Knochen wurden an Nachbarn gegeben, die dafür mehr Verwendung hatten.

Nein.

Traditionelle Sülze ist nicht koscher, darum habe ich auch kein Interesse daran.

Nur reine Gemüsesülze ohne tierische Inhalte (Ausnahme Eier), die ist ok.

Nein. Finde ich eklig

Nein, Aus zwei Gründen:

1. Sie schmeckt mir nicht
2. Ich gehöre zu den Leuten, die es schaffen, in der Küche Wasser anbrennen zu lassen.

Ergo - keine selbstgemachte Sülze.