Guten Morgen,
Gestern habe ich zur Vorbereitung Hähnchen in Weißweinsoße gemacht. Es soll, wenn es fertig, ist eingefroren werden. Um 2 Uhr Morgens wurde ich fertig mit kochen. Da die Hähnchenkeulen und die gusseiserne Pfanne noch sehr heiß waren, musste ich es erst mal abkühlen lassen. Bin dann aber eingeschlafen. Um kurz vor 9 Uhr bin ich aufgewacht und habe die Hähnchenkeulen direkt eingefroren. Bis die Pfanne und damit das Essen kalt war, war es bestimmt 4-5 Uhr. Das heißt, dass das Hähnchen ca. 4-5 Stunden bei Zimmertemperatur rum stand. Meint ihr das kann man noch essen? Habe ein klitzekleines Stückchen probiert um zu schauen ob was passiert. Vorkoster sozusagen. Will ja nicht, dass es meine Familie erwischt.
Danke für eure Rückmeldungen und schönen Sonntag noch.