Hänchen vergessen in den Kühlschrank zu stellen, muss ich es wegschmeißen?
Hallo erstmal,
gestern habe ich meine Häncheninnenfilets (800g) in Buttermilch eingelegt, um sie dann über Nacht ruhen zu lassen und dann heute Abend zu verarbeiten. Ich dussel hab jedoch vergessen sie gestern um ca. 19:30 Uhr in den Kühlschrank zu stellen. Ist mir gerade eben aufgefallen (10:15), also hab ich erstmal dran gerochen - riecht normal und habs dann natürlich in den Kühlschrank gestellt. Kann ich das noch essen oder lieber nicht?