zuerst mal ich koche kaum und kenne mich deshalb darin auch nicht wirklich aus. Gestern hab ich jedoch versucht ein paar hähnchenschenkel mariniert im bratöl anzubraten (ca. 10-15min), aber hab im nachhinein festgestellt, das sie innen noch fast roh gewesen sind also das hatte richtig so eine glibberige oder glubschige konsistenz. Kocht man die überhaupt in einer Pfanne?
Wie muss man da vorgehen, damit auch alles gleichmäßig durch ist? Länger anbraten? weniger hitze verwenden? oder einfach frittieren oder im backofen kochen?