Einfrieren – die besten Beiträge

Wie die Überschrift schon sagt...Ist das möglich und wenn ja wie ist das dann mit der Haltbarkeit in der tk und nach dem auftauen bzw was ist der beste Weg zur wieder aufbereitung?

Zur Frage warum man ein doch so schnelles essen extra einfrieren will : hab einfach keine Lust jeden tag in der Küche zu stehen plus dazu das ich zur schule (Ausbildung ) die Dinger auch zum mittag mitnehmen möchte

Lg

Hey Leute

Wie der Titel schon beschreibt würde ich gerne essen kochen welches ich für später einfrieren kann. Da ich in der Ausbildung bin und nur sehr wenig Geld zur Verfügung hab plus dazu mir mein Fahrweg in die Quere kommt wenn es um zeit geht ( bin täglich von 6 uhr morgens bis 18 uhr unterwegs ) möchte ich für den monat essen einfrieren. Das sollte vllt auch so ein essen sein welches man nur auftauen lassen kann bzw zum erwärmen in die Mikrowelle steckt ( in der schule gibt's das ein Glück ja ) ..Ich dachte schon an Eierkuchen. ..Was gibt's noch und wäre lieb wenn dazu gleich noch die Haltbarkeit gesagt wird :)

Ps: für grammatfehler entschuldige ich mich..Habe grade nur keine Lust zu korrigieren; )

Ich bin mir etwas unsicher, da das Sojagranulat Flüssigkeit aufsaugt.

Wichtige Frage für meine Freundin

Das Steak mache ich mit 90 Grad bis Kerntemperatur 59 Grad da ist.

Zu zweit sind aber 1000 Gramm zuviel.

Oder beim auftauen die hälfte abschneiden und gleich wieder einfrieren?

Wer kann mir da helfen?

Hallo,

mir ist gestern etwas sehr dummes passiert. Dabei habe ich unseren Gefrierschrank im Keller anscheinend über Nacht offen stehen lassen. Zeitlich vielleicht 12 Stunden?

Kann ich jetzt alles wegwerfen, was ich da drin hatte?
In den unteren zwei Fächern hatte ich Fleisch und ähnliches, welches aber noch gefroren ist, also nicht aufgetaut. Das einzige was etwas flüssig geworden ist, ist das Eis im zweiten Schub.
Pommes, Pizza und Fischstäbchen welche weich waren habe ich aus dem ersten Fach entfernt und weggeschmissen.

Aber tut es jetzt denn anderen Sachen was, wenn die noch nicht aufgetaut (bin kein Profi) sind? Habe wenig Lust die Massen Fleisch da drinnen zu entsorgen denn immerhin sind die ja weder weich noch warm? Habe jetzt den Schrank mal stark aufs Kühlen gesetzt um weiteres zu vermeiden.

Grüße

Guten Morgen,

vor 8 Tagen habe ich Hackfleisch gekauft, was ich spontan dann doch nicht verarbeiten konnte und es direkt am selben Abend eingefroren. Allerdings habe ich einfach die ganze Packung in die Tiefkühltruhe gelegt. Eben habe ich im Internet gelesen, dass man das Fleisch aus der Packung nehmen und umfüllen soll. Da ich heute das letzte mal (dann erst wieder Mitte September) in der Wohnung sein werde, würde ich gerne wissen, ob ich das Fleisch nun wegwerfen muss, oder es nach den 8 Tagen eingefroren noch „umfüllen“ kann (Gefrierbeutel etc.). Zum Zubereiten komme ich heute nicht mehr, erst dann im September. Hält sich das so lange?

Viele Grüße.

Hallo an alle Hobbybäcker,

ich probiere mal ab und zu neue Rezepte aus, neulich habe ich mir ein Käsekuchenrezept aus drei im Internet befindlichen Käsekuchenrezepten zusammen gestellt, es geht eigendlich um die Füllung bestehend aus Kirschen, und zwar laut Rezept sollte ich das Kirschwasser aufkochen und mit Vanillepuddingpulver kochen also wie einen Pudding und dann die Kirschen unterrühren, gesagt getan hat auch alles super geklappt und auch super geschmeckt, da für nur zu zweit sind schaffen wir keinen ganzen Kuchen und so habe ich ihn eingefroren, als ich den Kuchen wieder aufgetaut habe war der Boden wässrig, nun meine Frage was ist da schief gelaufen?

Hallo! Also ich habe vor ca 2 Wochen gefrorene Garnelen gekauft. Leider gab es nur so riesen Säcke mit 800 g.. sonst hätte ich einen kleineren gekauft..

Die beginnen schon Zeichen von Gefrierbrand zu zeigen! Ich habe extra vor dem wiederverschließen alle Luft rausgedrückt und das dann mit so einer Klammer (findet man bei google unter Lebensmittel plastikklammer, falls ihr nicht wisst was ich meine) verschlossen.

Ich weiß einfach nicht weiter... warum bekommen Garnelen so schnell Gefrierbrand und was kann ich tun, um es zu verhindern?

Hallo Community, ich habe ein Blatt meiner Aloe Vera Pflanze geerntet, um das Gel für kosmetische Zwecke zu verwenden. Ich brauche aber nicht das komplette Blatt und möchte den Rest nicht wegschmeißen, da es sich ja nicht so lange hält. Kann ich das übrige Gel einfrieren und später mit gleicher Wirkungskraft weiter nutzen?

Wenn man Wodka mit Wasser 75:25 in den Tiefkühler tut gefriert das dann?

Habe eben eine riesige Schüssel Obstsalat gemacht, den ich heute sicher nicht ganz schaffe.

Am nächsten Tag ist er meist schon leicht braun (trotz Zitronensaft) und matschig😣,obwohl im Kühlschrank gelagert.

Manchmal mache ich einen Milchshake daraus, hätte jetzt aber gerne eine Alternative dazu.

Einfrieren ok und/oder habt ihr evtl noch andere Rezepte?

Hallo Leute,
gibt es ein Mittel (am besten etwas, das Zuhause oder im Chemiekasten zu finden ist), mit dem man Dinge in Minutenschnelle einfrieren kann? Können auch verschiedene Dinge vermischt sein, also bitte auch dazu Möglichkeiten vorschlagen!!

Unser Besuch hat gerade abgesagt... Ich habe habe das Fleisch fürs geplante essen bereits aufgetaut (bei Zimmertemperatur). Kann ich es wieder einfrieren? Das fertige Gericht einfrieren geht leider nicht - Schweinemedallions mit Spinat in Blätterteig

Ich habe eine Packung eingeschweisster Forellenfilets die im Kühlschrank bis 13.04. haltbar sind. Ich möchte sie in einer Woche am 08. essen. Soll ich sie im Kühlschrank lassen oder ist einfrieren besser?

Immer wieder passiert es, das wir mindestens eine halbe Flasche Essig wegschütten müssen, da sich im Essig eine Schleimschicht befindet.

Hat schon Mal jemand von euch bigmac's eingefroren?