Glutenfrei Pizzateig einfrieren?

2 Antworten

Hallo, den glutenfreien Pizzateig kann Deine Freundin ohne Probleme einfrieren. Zum Auftauen würde ich ihn dann allerdings in den Kühlschrank legen,da er mehr Wasser enthält als herkömmlicher Pizzateig. lG

Warum nicht? Das geht so schlecht, oder gut, wie andere Teige auch.