Dinge schnell einfrieren?
Hallo Leute,
gibt es ein Mittel (am besten etwas, das Zuhause oder im Chemiekasten zu finden ist), mit dem man Dinge in Minutenschnelle einfrieren kann? Können auch verschiedene Dinge vermischt sein, also bitte auch dazu Möglichkeiten vorschlagen!!
6 Antworten
Wickle denn Behälter mit der zu kühlenden Sache in einem nassen Küchentuch ein. Das beschleunigt das auskühlen.
Schnell geht es, wenn Du
- eine große Oberfläche hast
- eine große Temperaturdifferenz
- kalte Flüssigkeit (im Gegensatz zu kalter Luft) hast
Bereite in einem wärmeisolierten Gefäß eine Kältemischung aus zerstossenem Eis und Kochsalz (besser noch: CaCl2),
https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4ltemischung
Beim Durchmischen schmilzt das Eis, die entstehende Flüssigkeit sorgt für optimale Wärmeübertragung.
Gefriertruhe oder -Schrank.
-18 °C ist genug. Schneller geht es zuhause nicht.
eiswürfel plus salz, wird bis zu -17 grad kalt
Flüssiger Stickstoff soll ganz gut sein...