Hallo liebe Community, da wir Montag vorhatten mit unserem Griechischkurs zu brunchen, bin ich auf der Suche nach leichten Rezepten. Wir hatten vor Jahren mal eine ähnliche Aktion mit dem Lateinkurs, was jedoch sehr exotisch wurde. Meine Planung ist, kleine Vollkorn-Weizenbrote 1. mit Kräutern oder Sesam und 2. Honig/Rosinen zu backen. Gerste habe ich leider nicht kriegen können. Dazu reiche ich Hummus, Oliven, Öl und Quittengelee, und Trockenfeigen.
Ich wollte wissen, inwieweit das eine typisch griechische Mahlzeit ist, und ob es evtl "echte" Rezepte gibt, im Internetz habe ich nichts genaues in die Richtung gefunden. Es scheint ja nichts überliefert zu sein wie Apicius... Es sollten auch keine Otternnasen etc sein!
Danke für alle Tipps!