Was ist das da im Bild?
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5 Antworten
Das erste Bild sieht für mich nach Gelee aus.
Die Marmelade wird aus Zitrusfrüchten mit Zucker gekocht. Der Name stammt wahrscheinlich von dem portugiesischen Wort „marmelo“ für Quitte. Was wir im Sprachgebrauch oft als Marmeladen bezeichnen, ist meistens eigentlich eine Konfitüre.
Die Bezeichnung Konfitüre kommt von der französischen Confiture. Die leitet sich vom lateinischen Wort „conficerem“ oder Konfekt ab. Denn schon im antiken Rom wurden Früchte mit Zucker konserviert.
Gelee besteht aus Fruchtsaft
Ein Fruchtgelee wird nur aus Fruchtsaft ohne feste Fruchtbestandteile hergestellt.
In der Schweiz nennt man die "Marmelade" normalerweise Konfitüre oder kurz Konfi/Gomfi
Ah und Konfitür mit Zitrusfrüchten wird dann auch eine Konfitüre bei euch genannt?
Zumindest auf Bild 2, auch wenn es lebensmittelrechtlich nur mit Zitrusfrüchten Marmelade heißt.
Bild 1 zeigt für mich nach Weder noch aus und Bild 3 eher Mus.
Meine Lieblingsmarmelade:
AstridDerPu
Zumeist Marmelade, aber auch mal anders (z.B Konfitüre).
Wir sagen hier auch in Deutschland Marmelade, obwohl das nach EU-Vorschrift hier nur "Konfitüre" heißen darf. Solche schwachsinnigen Vorschriften müssen weg!
Fruchtaufstrich!
Wenn's semi-herzhaft ist vielleicht auch Chutney...
In österreich darf alles marmelade heißen