Hering – die meistgelesenen Beiträge

Ich habe mich gewundert, warum Rollmops und Matjes sich biegen lässt und nicht zerbricht.

Anderer gegarter Fisch wie z. B. Fischstäbchen oder Hering aus den Dosen, ist fest gekocht und würde brechen, wenn man ihn biegt.

Ich hab dann recherchiert, warum Hering biegbar ist und wie er zubereitet wird. Dann erfuhr ich, dass Rollmops nur in Salzlake eingelegt, und nicht gekocht wird.

hab noch so eine dose da

Ich hab mir son Zarte Heringsfilets geteilt in Tomaten-Sauce in der Dose gekauft aber keine ahnung wie man es zubereited. Muss ich es Warm machen wenn ja wie lange? und wo Ofen , Herd oder Mikrowelle?

Ganz einfach im Glas oder sind sie wieder im Sortiment?

Seit ca. 2 Monaten komm ich beim Einkaufen nicht am Hering vorbei. Ob Matjes, Gabelröllchen, Brathering, Heringsfilets in Soße .... hach !! (Vorher hab ich mir alle 2 Jahre mal eine Dose gekauft)

Andere Fischarten oder Süßwasserfisch reizen mich nicht. Jodsalz verwende ich seit Jahren, saure Sachen ess ich sowieso gerne. Schilddrüse ist in Ordnung.

Woran kann das liegen? Und hat der Hering etwas an sich, was andere Fische nicht haben?

Ich esse den total gerne und heute gab es mal welchen. Ich muss ständig davon aufstoßen, dabei war keine Gurke drin.

Hat jemand einen sinnvollen Rat, außer, es nicht mehr zu essen?

Sämtliche Einzelbetandteile machen mir sonst nie Probleme.

Ohne Kochen? Direkt aus der Verpackung?

Auf Verpackung diesbezüglich keine Information...

https://www.wogibtswas.at/p/41640424

LG

Hallo

wisst ihr wie man am besten eine Dose surströmming öffnet. Ich habe eine Dose zum Geburtstag bekommen und möchte es jetzt riechen und Probieren.

Welche tipps habt ihr? Mit oder ohne Handschuhe?

lg Tanja

Zumindest mir kommt beim Gedanken von Hering der reinste Brechreiz. Wie sieht das bei euch aus?

Hallo!

Weiß jemand wieviel Prozent Salz in etwa wird Matjesfilets entzogen, wenn man sie für zwei Stunden ins Wasser legt?.. Eingeschweißte Matjesfilets von Lidl haben ganze 5 Gramm Salz pro 100 Gramm, das ist viel zu viel... Bitte nicht Milch oder Buttermilch vorschlagen, es ginge mir nur ums Wasser, da ich derzeit keine Milchprodukte esse.

Danke im Voraus!

LG

Hi,

habe dazu im Internet nichts gefunden.

Grüße

Dabei handelt es sich Fisch in der Dose.

ich meine gesalzenen Hering.

Kann man sterben oder Ödeme kriegen, wenn man 3 Fische am Stück verspeist?

Ich war vor ca. drei Wochen in Holland und habe einen Eimer(12-14 Stück) ganze, junge eingelegte Heringe(Matjes) erworben. Eingelegt waren sie in einer leichten Salzlake. Habe die Heringe dann ausgenommen, enthäutet und filetiert. Dann habe ich sie möglichst luftdicht in einigen Gefrierbeuteln verteilt. Alles wurde dann in einer verschlossenen Tupper-Dose in den Gefrierschrank geschoben. Heute habe ich sie zum Auftauen aus den einzelnen Tüten herrausgepackt und habe die noch gefrorenen Matjes in eine mit Sonnenblumenöl gefüllte Tupperdose heinneingelegt. Das ganze steht nun zum Auftauen im Kühlschrank. Meine Frage: Wie lange sind diese Matjes noch genießbar, oder sind sie überhaupt noch genießbar?

Moin leute,

ich habe mir einen Drahtsetzkescher auf der Rostocker Angelmesse gekauft und zum entschuppen der Heringe. Aber wie mache ich das richtig? Soll ich die Heringe erst töten und dann damit abkeschern? Oder soll ich sie lebendig dort "frisch" halten? Ich meine ich kann sie ja nicht töten dann dort reintun und sie dann 2 Stunden lang im Hafenwasser rumkrepeln lassen...wie macht ihr das? oder nehmt ihr den Drahtsetzkescher nur zuhause um dort die Schuppen zu entfernen????

Danke schonmal im Vorraus

Hi leute,

weiß jemand aus wie vielen Fischen ein Fischschwarm maximal bestehen kann? Zum Beispiel Sardinenschwarm.

Lg

Wie kann ich den Unterschied zwischen Matjes und Hering am besten erklären? Jemand hat mich eben gefragt und ich sollte schnellstmöglichst eine Antwort liefern...

War neulich mal wieder mitm Zug unterwegs und musste mal eben wohin. Habe auch reichlich für das wunderbare rail&fresh WC bezahlt.

Sehe ich irgendwie nicht ein.

Habe deshalb beim nächsten Besuch die Kontrolltür einfach von Hand zur Seite geschoben ohne zu bezahlen. Es ertönte zwar ein Alarm, kam aber niemand.

Wie viel soll sowas kosten?

Moin,

Ich habe mich mal etwas belesen. Da kam mir das Wort "Weiche Route" entgegen, allerdings kann ich eine Weiche Rute nicht bestimmen. Was sind die Merkmale einer Weichen Angelrute. Ich währe euch sehr dankbar wenn ihr mir dies erläutern könntet!

LG Lennard!

Ist das gesund ? Was meint ihr leute

Hallo,

ich hab einen Heringssalat hier mit einzelnen Stücken und ein Stück war eben dabei, das richtig eklig nach Tümpel geschmeckt und gerochen hat. Das ist mir schon öfter untergekommen beim gekauften Salat in Sahnesauce, dass da immer ein Stück bei ist, das richtig penetrant fischig schmeckt, aber wirklich wie Tümpel. Die anderen Stücken hingegen sind leicht und angenehm fischig, nicht intensiv.

Ist das einfach ein Zeichen von minderwertiger Qualität mitunter, oder schlecht? Mache mir total Sorgen! :(

Hierzu ein Bild. Hab beide so zerdrückt in der Hand, das Untere ist ein normales Stück und das Obere im Bild ist das Eine, das so eklig schmeckte. Es riecht auch strenger als die anderen. Sieht eigentlich nur blasser aus und gräulicher, hellbrauner als die anderen.

Gilt vor allem für (sauer) eingelegten Fisch.

Ich hatte bereits Bismarckhering und Matjes mit säuerlichen, eingekochten Früchten dazu. Vor allem Matjes mit Himbeeren und Johannisbeeren fand ich äußerst lecker. Noch besser war es in Kombination mit Zimt.

Lachs mit Zitrone oder Orange ist ja auch geläufig und Heringssalate werden häufig mit Äpfeln zubereitet.

Also ich bin da sehr wählerisch, das einzige was mir schmeckt ist der von Ostsee Fisch, am besten mit Knoblauch. Ich hatte auch schon mal teuren schwarzen, so weißlichen hatte ich auch mal, war beides aber echt ekelhaft.

Mögt ihr Kaviar und wenn ja, welchen am meisten?

Frage geht nur an jene, die Fisch mögen.

Also Hering

Hallo, ich will mir folgendes Faltpavillon kaufen bei Amazon:

https://www.amazon.de/dp/B08BFKJFDB/?coliid=I3FW7WDGM6Z4IL&colid=2G62Y8FNSPJCT&ref_=list_c_wl_lv_ov_lig_dp_it&th=1

Es werden in der Produktbeschreibung Heringe mit abgebildet...aber ich bin mir nicht sicher ob man die in den Füßen des Pavillon reinhauen kann um es zu stabilisieren.

Hat jemand Erfahrung mit dem Faltpavillon?