Fritieren – die meistgelesenen Beiträge

Ich wuerde gern mal wissen wie es is cordon bleu in der fritöse zu machen, ich weis das es beim braten in der pfanne oft der käse raus kommt, und beim fritieren is es doch dan auch so oder net?

Wielange müssen mittlere Hähnchenschenkel bei wieviel Grad in der Friteuse bis sie gut sind?

hey ihr lieben, ich wollt mal fragen ob man würstchen wohl fritieren kann, und wenn, ob ich sie vorher aufschneiden muss oder so damit sie nicht platzen :) würde mich über schnelle antworten freuen, will mir nämlich abendessen machen :O :D

Hallo!

Wer weiß, wo man echte holländische Frikandel zum zu Hause fritieren kaufen kann? Ich glaube bei uns im Supermarkt habe ich das noch nie gesehen. Vielen Dank falls jemand einen Laden kennt.

Hey zusammen,

Ich möchte Gäste einladen und würde gerne etwas mit zwiebelringe machen. Ich befürchte zwiebelringe als hauptgericht bzw. Einfach so zum snacken mit gemüse würde nicht sonderlich satt machen. Vor allem bei den Männern nicht. Habt ihr eine idee, was entweder dazu gut passt, oder was als Hauptgericht gut passen würde, wenn ich die Zwiebelringe als vorspeise wählen würde?

hey, ich habe davon gehört, dass man bei einer fritöseparty lebensmittel zum fritiren in Bierteig tunkt. aber was genau ist bierteig? ist er nur aus weißen oder ist da auch alkohol drin?

Bitte schnell antworten

Ich hab ausm Kaufland Tiko Tiefkühlfisch =)

Und noch dazu hab ich Hunger wie ein Bär ich wurde von der Freundin in die Küche verbannt und darf erst wieder mit essen zurück weil ich so launisch wurde

Der Fisch ist in einem teigmantel ohne viel Kräuter oder so Geht das ?`

Ich möchte einige Süßspeisen ausprobieren, die fritiert werden müssen. Wer kann mir ein Öl empfehlen, das sich für Quarkbällchen, Pavesen etc. eignet?

Vielen Dank

Pommes werden in Fett fritiert. Das Fett hat etwas 180° C.

Mal angenommen, man hätte einen druckfesten Topf und würde diesen mit Wasser füllen.

Pommes rein, Deckel drauf und Inhalt auf 180° C erhitzt. Was würde mit den Pommes passieren? Würden sie fritiert (weil 180°), würden sie gekocht (weil im Wasser) oder würden sie sich voll Wasser saugen?

Wenn man mal kein Raps o. Sonnenblumenöl hat?

Hallo!

Wer hat Erfahrung mit dem Fritieren? ich würde gern von euch wissen, welche Pommes Frites in der Friteuse am besten gelingen? Ich mag am liebsten die von Burger King. Die sind nicht so fettig und schön knusprig.

Danke

Guten Tag!

Ich habe einen Wok und gehört, dass man darin gut fritieren kann? Wer kann mir erklären, wie es richtig geht? Wieviel Öl nimmt man und wie reguliert man die Hitze?

Danke euch

Hallo,

hab da Heute mal zugeschaut, wie die Chinesen das Fleisch panieren wegen der knusprigen Hülle und mir ist aufgefallen, das die auf keinen Fall eine Entenbrust dafür panieren sondern eher ein größeres und flacheres Stück. Oder klopfen die, die Entenbrust nur so flach? Vielleicht kennt sich ja jemand von euch damit aus :)

Danke für Antwort

der Geschmack kann mit herkömmlichen Friteusen nicht mithalten, zum Umluft-Backofen merke ich geschmacklich eigentlich keinen Unterschied, Strom sparen kann ich mir auch nicht vorstellen da man mit dem Airfryer offenbar sogar länger benötigt als im Backofen. Wenn ich Pommes in meinem Backofen mache heize ich nicht vor und nach 20 Minuten sind teils schon schwarze Ränder an manchen Pommes. Wenn ich dann lese der Airfryer benötigt ohne Vorheizen 30 Minuten dauert das ja noch länger.

Was also sind die Vorteile eines Airfryers?

Huhu ^^ meine Oma will wissen wie man Brokkoli fritiert, sie meint da muss man irgendeine Panade machen oder so .. könnt ihr mir das erklären ?

Beim fritieren braucht man ja mehr Öl und es ist schade es wegzuschmeißen deswegen meine Frage, wie oft kann man im selben Öl braten? Es handelt sich hier um normales Sonnenblumenöl und wird auch durch einen feinen Sieb gefiltert

Leider haben wir (immer) noch keine Friteuse...Kann ich alternativ einach Sonnenblumenöl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen?

Ich habe gehört, man soll altes Fritieröl bei einer Sammelstelle abgeben. Aber das ist mir ehrlich gesagt zu blöd, weil ich im Moment zu Fuß unterwegs bin.
Kann man das auch irgendwie anders entsorgen? Ins Klo soll man es ja nicht schütten?

Wir haben seit heute eine Friteuse und wollen natürlich auch mal Pommes alleine machen. Welche Kartoffeln eignen sich dafür am besten?

Normalerweise kann man den Korb mit einem kleinen Hebel rausklicken und in die Spülmaschine stecken, aber wir bekommen den Einsatzkorb nicht mehr raus. Den "Klicker" können wir normal bewegen und er lässt sich auch runter drücken, aber der Korb löst sich nicht.