5 Antworten
Lachs mit Ofengemüse, darunter einige Bandnudeln.
Wie wäre es mit Bärlauchrisotto?
Ich würde es wie ein klassisches Risotto zubereiten jedoche statt Fleischbrühe, Gemüsebrühe verwenden. Den Bärlauch würde ich fein gehackt erst kurz vor Ende der Garzeit hinzugeben und einen Rest zum bestreuen aufbewahren. Vielleicht etwas Zitrone für etwas zusätzliche Frische. Auf das unterrühren von Hartkäse würde ich wohl eher verzichten. Etwas Pecorino darüber hobeln könnte ich mir vorstellen.
Ich liebe Bärlauch - hatte schon den ersten, für Salat, Semmelknödel und für Pesto...;)
Spinatspätzle (bereits fertig, vakuumverpackt aus dem Kühlregal), Spiegelei oder Rührei, Salzkartoffeln .... die Zutaten dafür bekommt man alle bei Aldi Süd.
Oder einen gemischten bunten Salat mit Standardressing
Bei uns gabs heute: Spinatspätzle (und für den Fall das mein Nachwuchs das absolut nicht mag, zusätzlich gekochte Kartoffeln), etwas Spinat zum Aufpeppen der Spinatspätzle, Bratwürste.
Veganes Mac und Cheese gibt es online Rezepte zu (die sauce besteht dann aus Karottoffeln Karotten und Gewürzen) hab ich einmal gemacht war echt lecker
Chilli con carne
Frühlingsrollen