Warum gibt es ständig so viele Lebensmittelverunreinigungen/-Vergiftungen, menschliches Versagen, Profitgier um jeden Preis, destruktive Gesellschaft?
https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
Beispiel:
A: Yayla Sucuk 250 g in Stücken, Yayla Sucuk 80 g und 200 g in Scheiben
Im Rahmen einer Routineuntersuchung konnte das Bakterium Shiga-Toxin bildende E.coli (STEC) in der Wurst nachgewiesen werden.
B: Shan - Chicken White Korma
Nachweis von Rückständen aus Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln „Ethylenoxid“
C: Diverse TK Beerenmischungen
Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in einzelnen Packungen schwarze Kunststofffremdkörper befinden könnten. Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes wird daher vom Verzehr der Produkte abgeraten.
2 Antworten
Erstmal selektive Wahrnehmung. Es wird ja nur berichtet welche Lebensmittel gerade schlecht sind aber nicht jedes Produkt das gut ist. Schau dir an wie viele Lebensmittel insgesamt alleine pro Tag produziert werden. Dass es irgendwo ein Versagen in der Lieferkette gibt ist nie auszuschliessen. Eine 100% Sichere Herstellung gibt es auch einfach nicht. Irgendwas kann immer schief gehen, sei es menschliches Versagen oder sonstwas.
Ja es gibt Profitgier etc. aber das schlägt sich bei den großen Unternehmen wohl eher in billigeren Rohstoffen nieder oder der optimierung von Prozessen. Lebensmittelsicherheit ist eine der höchsten Prioritäten, denn ein Unternehmen das aufgrund von mangelhafter Hygiene Menschen leben gefährdet kann im schlimmstenfall zu machen. Eine Klage oder ein komplettes wegbrechen der Einnahmen ist teurer als gewisse Hygiene Vorschriften einzuhalten. Dazu muss man kein BWLer sein. Um das Risiko einzugehen muss ein Unternehmen schon echt am Abgrund stehen oder wirklich dumm geführt werden.
Außerdem mag es vielleicht auf den ersten Blick nicht so intuitiv erscheinen aber deine aufgelisteten Beispiele zeigen ja das wir gar kein schlechtes System haben. Würde es nicht funktionieren würdest du nie erfahren welche Lebensmittel gerade Mängel aufweisen, aber gerade weil wir relativ gute Gesetze und Kontrollen haben können solche Probleme entdeckt und sogar auf einzelne Chargen zurückgeführt werden, die dann zurückgerufen werden können, bevor größerer Schaden entsteht.
Die Frage ist also willst du lieber Ehrlichkeit und hast dadurch Meldungen darüber welche Produkte ggf. Mängel aufweisen auch wenn es dann erscheint das alles schlecht ist. Oder hast du lieber gar keine Meldungen damit es so scheint als sei alles gut?
Halt: das mag zwar stimmen, aber es wird nur selektiv und stichprobenartig untersucht, weil allein aus Kapazitäts- und Kostengründen gar nicht genug geprüft werden kann, geht vieles durch die Lappen bzw. bleibt im Verborgenen.
Produktionsfehler werden nie ganz ausgeschlossen werden können. Dazu kommen Profitgier der Produzenten. Und natürlich auch der Geiz der Kunden, die immer billiger kaufen wollen. Erfreulich ist die viel besser gewordenen Analyse Methoden, die kleinste Rückstände finden.