Übersicht Baguette
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Baguette - Neue Fragen
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Baguette backen?
gefragt von 
ewunia99 am 26.06.2008 um 19:15 Uhr
ewunia99 am 26.06.2008 um 19:15 Uhr
Ich backe ab und zu selber.
Wie soll ich ein Baguette backen damit das Innere seeehr große Löcher bekommt?
Mit oder ohne Vorteig?
Lange oder kurz den Teig gehen lassen?
Wie heiß mu...
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Kann man ein Baguette selber backen?
gefragt von Schlanklori am 07.05.2008 um 14:06 Uhr
Baguettes werden schnell trocken wenn man sie kauft und nicht am selben Tag verwendet. Kann man Baguettes selber backen, rentiert sich der Aufwand? Was muss man beachten?
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Wie wird trockenes Weißbrot (Baguette) wieder genießbar?
gefragt von 
nadja2000 am 12.02.2008 um 13:24 Uhr
nadja2000 am 12.02.2008 um 13:24 Uhr
durch aufbacken wird es ja nur noch krosser - also vorher anfeuchten/einfrieren...?? Danke:-)
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Wie sieht Die Zukunft in den nächsten 50 Jahren aus
gefragt von 
patschanga2000 am 16.12.2007 um 2:51 Uhr
patschanga2000 am 16.12.2007 um 2:51 Uhr
technik leben altag gesundheit
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Wie backe ich Baguettes am besten selber?
gefragt von 
emjay am 17.08.2007 um 16:17 Uhr
emjay am 17.08.2007 um 16:17 Uhr
Ich backe sehr gerne Baguettes selber. Das Problem, was ich immer wieder habe ist folgendes:
Bevor man das Brot (Hefeteig) in den Ofen schiebt, soll man es einritzen. Wenn ich das tue, dann fä...
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