Sollte Gartenkunde in der Schule unterrichtet werden?

Ja, Gartenkunde sollte definitiv wieder in den Unterricht einfließen. Gartenunterricht gab's zu meiner Schulzeit und hat mir definitiv nicht geschadet!

Man könnte so etwas wie Gartenkunde als AG oder Workshop einführen, wo sich diejenigen, die sich dafür interessieren, anmelden können. Etwas Ähnliches gab es an meiner Schule mit Werken, Mathematik (Vertiefung zusätzlich zum normalen Matheunterricht) oder dem Chor.

Wenn es darum geht, zusätzliche Schulfächer einzuführen, finde ich, dass es wichtigere Themengebiete gibt als Gartenkunde, auf die sich Schulen fokussieren sollten. Beispielsweise Bewerbungstraining, Steuern und Finanzen, mentale Gesundheit, verantwortungsbewusster Umgang mit Sozialen Medien, ...

Wäre vielleicht was für die Grundschule: Kenntnisse über heimische Pflanzen, Salat- und Gemüseanbau, ein bisschen Landwirtschaft. Darüber hinaus sehe ich aber keine Notwendigkeit für so ein Fach.

Als Wahlfach in der Freizeit gerne. Gibt ja auch die AG Schulgarten an vielen Schulen.

Allgemein finde ich es aber Quatsch, viele haben keinen Garten und/oder werden nie einen haben.

Idealerweise gibt es einen Schulgarten und eine Garten AG ... < so war das bei uns!
Ich habe Bienen gefüttert, Fledermäuse beherbergt, Bäume und Sträucher gepflanzt und ein Feuchtbiotop angelegt, etc. pp. < schadet ja nicht! :)