Gasthaus – die neusten Beiträge

Ist eine ebenso verrückte wie (un)ambitionierte Frage.

Bei uns in der Gegend gibts ein schönes altes Gasthaus, das immer noch Familiengeführt ist und bei dem es keinen Nachfolger gibt (wie vielerorts).

Wir gehören zu den Gästen, die einen persönlichen Bezug zu den Wirtsleuten haben.

Bei mir und meiner Frau steht ggf. in den nächsten 1 bis 2 Jahren ein Berufswechsel an. Firma verkleinert sich, Berufsfeld ändert sich, solche Sachen.
In Stein gemeißelt ist da noch nichts aber möglich ist halt alles.

Ich arbeite derzeit als Erzieher, ich will so oder so weiter mit Menschen zu tun haben.
Meine Frau ist auch sehr sozial.

Die alten Wirtsleute führens noch weiter, und mit Glück gehts noch ein paar Jahre, reduziert haben sie die Öffnungszeiten schon seit einigen Jahren und so hats jetzt auch gepasst.

Aber natürlich geht das so nicht ewig weiter.

Ein großes Problem bei der Nachfolge ist der wegfallende Bestandsschutz. Die Wirtschaft ist im Prinzip in einem alten FachwerkBauernhaus. Das zu modernisieren ist ausgeschlossen.
Die Küche hat Edelstahloberflächen, hygienisch ist das soweit einwandfrei und es gab ja auch nie Probleme, aber es ist ja bekannt wie viel höher die Latte in der Gastro mittlerweile liegt. Hier gehts dann auch um Belüftung der Küche usw. usf..

Und sowas würde keiner dem Haus antun wollen. Abgesehen davon, dass es sehr teuer werden würde.

Vom dort noch arbeitenden Personal würden mindestens 1 bis 2 das Gasthaus gerne noch länger führen, aber es schwebt eben dieses Problem mit dem Nachfolger im Raum, denn ich schätze mal dass es noch schwieriger mit den Standards wird, wenn der Nachfolger nicht aus der Familie stammt.

Ich frag hier im Prinzip nur "für mich", weil ich selber gerne wüsste, was theoretisch möglich wäre, sollten wir mal dort anfragen, ob wir das Gasthaus in irgendeiner Form weiterführen dürften.

Dass ihr hier keine supergenauen Aussagen dazu machen koennt, ohne das Haus zu kennen, ist mir bewusst. Wäre trotzdem dankbar auch für grobe Ratschläge und Einschätzungen.

Da die Küche ohne ein kleines rechtliches Wunder wohl kaum in der Form weiterbetrieben werden koennte wie bisher stellt sich etwa die Frage, ob man den Modernisierungszwang reduzieren oder umgehen koennte, wenn man etwa nur noch kalte Speisen und Getränke anbietet, wie es oft auf Bierkellern und Biergärten ist.
Auch wäre noch die Frage, inwieweit der Umfang des Betriebs eine Rolle spielt, also wie viel Gäste gleichzeitig bewirtet werden koennen usw..

Möglicherweise könnte mans als Verein betreiben? Wir haben einen Bierkeller in der Nähe, der schon lange so betrieben wird. Irgendwas müsste dabei schon noch für uns rumkommen, aber viel müssts nicht sein, wir planen eh schon so, dass wir vielleicht noch einen kleinen Nebenverdienst an anderer Stelle verfahren, jedenfalls am Anfang wenn wir vermutlich auch noch recht kleine Öffnungszeiten anbieten.

Das Gasthaus hat immer noch einen SEHR treuen und großen Kundenstamm, der sogar überregional ist. Sofern das Gasthaus also nicht zu lange "still" stünde, wäre der Zulauf sicher weiterhin gegeben, selbst wenn sich das Speisenangebot ändern würde.
Ich würde auf jeden Fall auf authentische Hausmannskost wie Brotzeiten aus der Region und 1 x die Woche selbstgebackene Kuchen und Torten setzen. Klappt auf o.g. Bierkeller auch sehr gut. Dazu natürlich übliche Getränke aus der Region (Säfte, Weine, Biere, Schnaps) und zumindest 1 Fassbier. Viel größer ist die Auswahl bei den Getränken auch heute schon nicht xD

Ich lese des öfteren neuer Döner, neue Bürgerkette usw. Aber deutsche Küche stirbt immer mehr aus, und damit auch die Gasthäuser mit ihrem urigen Charme

Selbst gebackenes Brot, Griebenschmalz, Gemüse, Schweinebauchaufschnitt, Gurken.

Das Ganze war ein kostenloser Gruß aus der Küche. Sprich, es wurde gratis vor der Bestellung serviert.

Guten Tag,

war gestern mit Freunden in einem Gasthof. Essen und Service waren in jeder Beziehung durchschnittlich. Es war okay, nicht mehr, ich war nicht so angetan, dass ich sage, ich muss da wieder hin.

Meine Rechnung umfasste 20,50 Euro, ich habe 23 gegeben. Ist das zu wenig Trinkgeld gewesen oder war es in Ordnung?

Was meine Freunde gaben, weiß ich nicht, da ich dann wegen der stickigen Luft kurz vor die Tür gegangen bin.

Danke & Grüße!

Hallo zusammen, ich spiele seit einiger Zeit meine Kampagne nun aber ist es so, dass die person bei der wir gespielt haben abgesprungen ist und nicht mehr möchte, dass wir bei ihm spielen. Bei mir zuhause geht auch nicht, da meine Frau was dagegen hat. Nun ist meine Frage, wo könnte man den noch hin gehen um zu spielen. Ich weiß dass es beispielsweise nicht jedes Gasthaus gerne sieht. Habt ihr Ideen? Danke. Bs. Bei dem anderen Spieler will ich wiederum nicht.

früher, zB 1995, konnte man einfach ins Wirtshaus gehen, auch unter der Woche, und hat dort immer paar Leute getroffen, die mit einem trinken und Karten spielen oder sowas. Was ist damit passiert? Wieso gibt es das heutzutage nicht merh?

Guten Morgen,
Ich und ein guter Freund planen sehr bald spontan einen Urlaub im Harz zu machen, wir haben geschaut wo man am besten eine Bleibe aufsuchen kann.

Bad Harzburg ist bis jetzt das was am nächsten dran ist, bzw. wo man mit dem Zug hinkommt und auch direkt beim Brocken ist.
Ich wollte lieber nochmal nach einem Vorschlag oder Empfehlungen bitten.
Wir sind nur zu Fuß unterwegs bzw. haben kein Auto, wir werden nähe Emden in die Bahn steigen.

Fahrrad wird wenn möglich mitgenommen, dass wir bis dahin eins organisiert bekommen ist allerdings nicht wahrscheinlich, da ich gerade auf meins warte, wir überlegen eins zu mieten.

Wir würden es bevorzugen so nah wie möglich am Brocken zu sein, da wir nach der Nachtwanderung nicht so weit zur Unterkunft laufen wollen, ansonsten ist geplant die Fahrräder am Fuß des Berges stehen zu lassen und wenn wir zurück gehen den Rest des Weges unten vom berg aus zurück zu fahren, wenn keine Fahrräder vorhanden sind, werden wir wohl nach Möglichkeit ein Taxi zu rufen oder im besten fall wenn es wirklich nur 14KM von Bad Harzburg sind, laufen.
Ich war selber noch nie dort und möchte es allerdings auch nicht unterschätzen, ich kenne wenige Leute die dort waren, geschweige denn sich erinnern wo sie
übernachtet haben.
Auf jeden fall würden wir es bevorzugen, dass der Bahnhof möglichst nah ist (oder wenigstens irgendeine Art Busverbindung in dem Ort Vorhanden ist)-
Ich bin Gesundheitlich nicht auf dem aller besten stand, deswegen wäre es natürlich leichter wenn wir nähe Brocken wären, sodass man nicht "allzu weit" laufen müsste. Der Bahnhof ist jetzt nicht das wichtigste, denn von dort aus zur Unterkunft werden wir ja nur einmal am Anreisetag und am Abreisetag zurück müssen.

Meine Frage wäre jetzt ganz explizit, ist Bad Harzburg gut dafür geeignet? ich habe gelesen dass man 14km bis zum Berg braucht (Zur Spitze des Berges mit einberechnet, zeigt jedenfalls Google Maps)
Ich würde mich über einen Rat und Vorschläge freuen, vielleicht auch Bleiben mit denen ihr gute Erfahrungen hattet und noch ganz wichtig Empfehlungen für Gute Wanderschuhe (30-50€) & Sonstiges Equipment/Gegenstände die wir vielleicht mitnehmen sollten. Wir planen für 3 Nächte zu bleiben und haben uns bis jetzt Ferienwohnungen, Hotels, Gasthäuser etc. im Preisbereich von 157-200€ angeschaut, was ich auch alles in Ordnung fand.
Ich wäre euch für eure Vor- und Ratschläge sehr dankbar!
Liebe Grüße^^

Hallo :)!

Ich habe heute nun

▪︎ morgens einen Gala-Apfel gegessen. (ich rechne ca. 100 kcal)

▪︎ im Restaurant habe ich einen Riesenteller bekommen, auf dem etwa 1/3 viele, kleine Petersilienkartoffeln waren, 1/3 Reis und 1/3 Gemüse in Butter geschwenkt, allerdings ohne sichtbarem Fett.

Ich habe davon etwa die Hälfte Reis, etwa die Hälfte Kartoffeln (sieben kleine Stück, ohne sichtbarem Fett) und ein paar Stückchen Gemüse (eine kleine Bohnenschale, zwei Kartottenstücke und abgebissen von einem Brokkoli) gegessen. (glaubt ihr, ich verrechne mich völlig, wenn ich dafür nur ca. 400 kcal einrechne?)

▪︎ dann gab es die Firmungstorte, eine Eistorte. Davon habe ich ein Stück gegessen. Die Sorten sind Vanille, Haselnuss und Pistazie und unten ist ein dünner Bisquittteig. Die Marshmellowcreme rundherum habe ich weggekratzt so gut es ging. (sind ca. 600 kcal zu wenig eingerechnet?)

▪︎ und etwas später möchte ich noch einen Gala-Apfel essen. (ca. 100 kcal)

Das war ein Stück von jemand Anderem von der Torte. Die Marshmellowcreme ging rundherum, ich hab das meiste aber weggekratzt.

Sind 1200 kcal zu wenig, waren es eher viel mehr? Ich hoffe, ihr könnt euch in etwa ein Bild machen, auch wenn die Beschreibung natürlich ungenau ist. Nur so in etwa. Danke :)!

Darf man in einem Café in Österreich lernen? Würde natürlich was bestellen (z.B. Kaffee)

Und wie sieht's in einer Bücherrei aus? Darf ich in einer Bücherei lernen?

Findet ihr Leitungswasser als Beigetränk sollte Gratis sein?

zb zu nem Wein, nen Softdrink oder nem Kaffee

Oder nicht

Wo kann man in Hamburg günstig, aber anständig und zuverlässig übernachten, gerne mit unkomplizierter Buchung? Es geht um eine einzige Übernachtung.

Einfach ne kurze Umfrage aus Interesse.

Moin!

Nachdem bereits Millionen von Menschen darunter leiden mussten, dass es bei McDonalds am Vormittag nur Frühstück gibt, stellt sich mir die Frage, warum MCD dies zur Kundenzufriedenheit und für mehr Umsatz nicht schon längst geändert hat und auch Burger verkauft?

Wisst ihr mehr?

Danke!

Kann eine Gästin* zu Gast sein oder ist sie zu Gästin*?

Guten abend, ich habe ein Jobangebot als Servicekraft in einem Gasthaus Restaurant bekommen.
Jetzt würde ich gerne wissen, wie so die Arbeit ist als Kellner?

Ist der Job empfehlenswertes und hat er Zunkunft?

Ist der Job körperlich anstrengend?

Wird in dem Beruf als Servicekraft in Festen arbeitszeiten gearbeitet oder in Schichtarbeit?

Gerne könnt ihr mir auch eure Erfahrungen in der Arbeit als Servicekraft bzw. Kellner mitteilen.

Schönen abend noch.

Grüße

Ist euch sowas schonmal " versehentlich " passiert? Und wenn ja, wie habt ihr darauf reagiert?

Einen wunderschönen guten Abend.

Die schöne urige Dorfkneipe an der Ecke oder das Hofbräuhaus in München, essen und trinken kann man in beiden gut. Aber wenn es um die Atmosphäre geht, unterscheiden sie sich sehr. In der Kneipe geht es eher ruhig zu, nicht viele Menschen, man kann in Ruhe mal eine Runde Skat spielen. Im Gegensatz dazu stehen die großen Gasthäuser mit hunderten Gästen. Gespräche von überall her, man versteht sein eigenes Wort nicht und ist am Ende des Abends taub - oder? Es kommt eben drauf an, was man lieber mag.

Wie sieht es bei euch aus? Ist euch ein ruhiger Ort lieber oder seid ihr lieber umgeben von vielen Menschen?

Wir sind langsam echt verzweifelt. Wir heiraten Anfang Mai und haben noch keinen Ort für die Feier nach der Trauung.

Es passt meist nicht (ist z.b zu groß), sieht grauenhaft aus oder wir bekommen schlicht keine Antwort bei Anfragen.

Wir wären maximal 40 Personen und könnten ca 1500-2000 Euro inkl. Catering ausgeben. Wichtig wäre mir dass die Feier ,,privat" ist (also dass nicht noch fremde Gäste des Lokals zwischendrin rumstolpern können, ich weiss nicht wie ich das sonst beschreiben soll...) Wäre prima wenn die Tische draußen stehen, aber ich hätte gerne eine Möglichkeit die Gesellschaft nach drinnen zu verlegen, für den Fall dass es regnen sollte. Ein Gasthof oder so wäre also ideal. (Da es Vegetarier geben wird kommen übrigens Steakhäuser oder so nicht in Frage 😅)

Vielleicht hat ja jemand eine Idee.

Trinkt einer von euch Exportbier wenn ja welches mögt ihr? Ist ja ein Flaschenbier schön nach dem Sport, unterwegs zu Feierabend.

Zahlt man meist im Voraus oder beim Gehen? Ich musste bei der Reservierung keine Kreditkarte angeben oder Kaution überweisen.

Eigentlich will ich nicht so viel Bargeld mitnehmen und ich denke nicht, dass mit dem Handy zahlen kann (kleines Hotel in irgend so einem Dorf..). Und ich checke Sonntags ein, kann also auch nicht schnell bei einem Rewe Geld abheben, Geldautomaten gehen auch nicht...

Also die Benimmregeln ändern sich ja im Laufe der Zeit, und was früher verboten war, ist heute erlaubt oder umgekehrt.

Ich esse Gulasch im Gasthaus, und zwei Mal ist ein flachsiges, zähes Fleischstück dabei, das sich nicht zerkauen lässt. Was nun?

Als ganzes hinunterschlucken, ausspucken - einfach auf den Teller, auf den Löffel oder in eine Serviette? Und ist Ausspucken prinzipiell okay?

Wenn ich alleine ins Gasthaus gehe und die Wahl habe, mich an einen leeren großen oder einen leeren kleinen Tisch zu setzen, muss ich dann den leeren kleinen wählen? Ich war nämlich in einem Panoramarestaurant hoch oben in den Bergen, und normalerweise würde ich schon den kleinen Tisch wählen bzw. mich irgendwo dazu setzen, damit der große Tisch frei bleibt. Es war jedoch so, dass ich im Schatten sitzen wollte, und das gab es eben nur am leeren großen Tisch. Und als ich mich dorthin setzen wollte, machte die Kellnerin eine Bemerkung. Also herrscht im Gasthaus nun freie Platzwahl oder nicht?

mir wurde eine nette geste zuteil und zwar holte ich eine bestellung vom japaner ab, ich wollte dort auch einen wein erwerben. die japanerin des gasthauses hatte nur noch eine letzte flasche die bereits zur probe geöffnet war (es fehlten nur 2-4cl) und wollte mir diese dann schenken.

normalerweise kostet die flasche gut 17€ , deshalb war es mir unangenehm diese einfach bedingungslos anzunehmen, denn diese leute sind immer ausnahmlos freundlich und zuvorkommend.

ich gab ihr 10€ Trinkgeld, weil ich die flasche nicht umsonst haben wollte.

nun frage ich mich, ob das eine unhöfliche geste von mir war, wie ist das bei japanern , gilt das als unhöflich ?

Und wie viel bezahlt ihr für all you can eat?

Guten Abend,

Muss man in einem Restaurant/Gasthaus für extra "Gewürze" (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Parmesan etc.) die bereits auf dem Tisch stehen, mehr bezahlen?

Oder für das Gebäck, das während des Servieren auf den Tisch gestellt wird (ohne es verlangt/bestellt zu haben und ohne Informationen über etwaige Kosten)?

Müsste man den Gast nich informieren, dass für so etwas extra Kosten anfallen?
Gut, wir hätten nachfragen können, aber wenn so etwas noch nie passierte, denkt man nicht daran.
Bis jetzt war in jedem Restaurant die extra Gewürze auf dem Tisch kostenlos, egal ob Salz, Pfeffer, Wasabi, Knoblauch oder Chili-Sauce.

Falls jemand Regelungen kennt bzw. Seiten, in denen darüber diskutiert wird, würde ich mich über Antworten freuen.
Tante Google scheint mir keine Antworten zu liefern.

Bei meinem letzten Gasthaus-Besuch geschah nämlich folgendes:

Ich und zwei Freunde (A und B) gingen letztens in ein Gasthaus essen.

Auf dem Tisch befand sind neben dem Besteck auch noch Salz, Pfeffer, Knoblauch und Parmesan.

Als wir die Vorspeise (Suppe) bekamen, gab die Kellnerin einen Korb mit Brot auf den Tisch.
Ein Freund (A) bediente sich vom Korb.

Als anschließend das Hauptgericht kam, wurden die Teller der Vorspeise weggebracht, der Korb blieb.
Da ich scharfes und salziges Essen liebe, habe ich natürlich reichlich nachgesalzen und nachgepfeffert.
Ein Freund (A) benutzte den Knoblauch.
Der andere Freund (B) benutzte den Parmesan.

Zum Schluss wurden alle Teller und der Korb weggebracht, Salz, Pfeffer, Knoblauch und der Parmesan blieben auf dem Tisch.
Als Rechnung kam staunten meine Freunde, da Freund A für das Brot und den Knoblauch und Freund B für den Parmesan extra bezahlen sollten.
Ich, der reichlich Salz und Pfeffer verwendete, bekam keine Extra-Kosten.

Gibt es da irgendeine Regelung die besagt, "was" extra kosten darf?
Warum wird für das Brot, Knoblauch und Parmesan etwas verlangt, aber für Salz und Pfeffer nichts?

Wir wurden nicht gefragt, ob wir Brot, Knoblauch oder Parmesan möchten, wir haben auch nicht daraum gebeten (es nicht bestellt).
Knoblauch und Parmesan stand auf jedem Tisch, genauso wie Salz und Pfeffer.
Brot wurde einfach hinzugestellt, ohne etwaige Kosten zu nennen.
Nirgens stand, dass die drei Dinge extra kosten.

Hallo,

ich wohne in einem Gasthaus und habe mich dort auch angemeldet. Jetzt bekomme ich post von GEZ, so dass ich die GEZ Gebühren bezahlen muss. Aber die Besitzer von Gasthaus bezahlt schon die Gebühren. Muss ich auch noch dafür bezahlen?

Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.

Muss man wirklich das Geschirr in der Küche abwaschen wenn man im Gasthaus etwas isst und sein Geld zu hause vergisst?? Oder hat man die Möglichkeit das Geld schnell zu holen??

Ich schreibe gerade an einer Fantasy-Geschichte, die sich im Mittelalter abspielt und wollte fragen, wie ich ein Gasthaus nennen könnte. Gut wären Namen, indenen Tiere vorkommen, z.B. "Zum goldenen Hirsch" oder so.

Guten Abend. Mir stellt sich gerade die Frage, ob ein Wirt seine Gäste so einfach hinausbitten darf, wenn sie stundenlang einen Tisch besetzten und nur an einem Kaffee herumnuckeln. Als Beispiel: Herr X bestellt sich ne Limo, und besetzt dann den ganzen Abend den Tisch, und nuckelt an ein und dem selben Getränk rum. Einerseits hat der Wirt ja das Hausrecht, andererseits ist Herr X ja der Kunde, der auch bestellt hat und zahlen wird. Hat er also ein Recht da zu sitzen?