Zubereitung – die besten Beiträge

Hallo in die Runde,

Ich möchte morgen Karpfenhälften Räuchern ohne Kopf.

Kann ich diese Stücke auf Haken hängen oder fallen die während des Vorgangs ab? Wie Räuchern ich am besten Hälften?

Kann mir jemand einen Rat geben, online konnte ich dazu leider nichts finden...

Diese kommen in einen Räucherofen und werden warm geräuchert.

Ich danke im voraus 😊

Wie beim Chinesen?

Die haben ja immer so einen super teigmantel oder so Drumherum. Scheint Marinade.

Hat jemand Ideen?

Guten Tag.

Morgen vormittag ist bei uns in der Schule ein Fest und ich sollte Würstchen im teigmantel machen. Allerdings habe ich mini "Bratwürste" gekauft. Kann ich die heute abend schon machen für morgen früh oder schmecken sie dann nicht mehr? Sollen sie um 8 Uhr mitbringen. Sonst müsste ich morgen früh sehr früh aufstehen.

Lg

Sollte man rohe oder gefrorene grüne Bohnen vor dem braten blanchieren oder reichen 10 - 15 Minuten langsames braten um die giftigen Eiweißverbindungen zu zerstören?

Einfach hefeflocken auf einen unfertigen auflauf oder so?

Hey Leute

Ich wollte mal fragen ob man Quinoa auch mit Gekochten Wasser vom Wasserkocher machen kann? Ich weiß nur das man die mit dem Topf/Herd machen kann aber geht das auch mit dem Wasserkocher?

Danke im voraus

Hallo all Ihr Topf-Zauberer... :-)

habe diesmal folgende Frage…

Habe von einem Freund Kil Sivri im Btl. mitgebacht/geschenkt bekommen.

Lt. Übersetzung handelt es sich hierbei um Spitz-Paprika, manchmal auch als Spitz-Peperoni beschrieben.

Ich kenne zwar sowohl Peperoni wie auch Paprika, wo es ja versch. Möglichkeiten der Zubereitung/des Verzehrs gibt.

Doch wie verzehrt man diese Kil sivri, roh oder zubereitet?

Und wenn zubereitet… in welcher Art und Weise zubereiten?

Würde mich über eine kleine fixe Antwort freuen!

Bleibt alles gesund und geht diesem unsäglichen Delta aus dem Weg.

 Grüssle :-)

Willi

Ich hab heute Vormittag, 2 Steaks gekauft. Bei einer Metzgerei in meiner Stadt. Er hat mir ein Beiried empfohlen und aus einer Vakuumverpackung geholt und knapp 2 cm runtergeschnitten. War nicht sehr genau.

Ich hab es jetzt am Abend gebraten. 1 1/2 Stunden Zimmertemperatur gehabt und beideseiten mit Öl vorsichtig beträufelt.

Danach, also 1 1/2 Stunden später, in der Pfanne kräftig angebraten 3 min pro Seite und zum Schluss gewürzt und 10 min bei 110 Grad im Backofen nachgegart.

Nach dem es im Ofen war auf ein Teller angerichtet und der erste Bissen war zäh, es war eine Sehne drinnen in ganzen Stück verlaufend.

Was hab ich falsch gemacht ?

Bitte um Hilfe und gebt mir richtige Tipps!

Lg

Kann man die fertig Mischung von dr. Oetker Grießbrei auch mit hafermilch machen ?

Sie ist von Amazon und enthält lediglich eine englische und chinesische Bedienungsanleitung. Leider ist auch kein Hersteller oder andere Informationen erkenntlich.

Wer kennt sich aus und kann helfen ?

Ich würde in den nächsten Tagen gerne  eine Ente in meinem Backofen zubereiten. Könnt ihr mir ein paar Tipps für die Zubereitung und einen guten RUB geben. Ich möchte nichts Asiatisches.

Lg. Michi

Und kann man den auch roh essen?

da meine Herdplatten derzeit leider defekt sind, nutze ich für warme Gerichte eine Heissluftfritteuse. das Zubereiten etlicher Gerichte darin funktioniert bestens ( nicht nur Tiefkühlkost, auch Bratwürste, Bratkartoffeln usw. ) , leider nicht bei Sauerkraut. gibt es einen Trick, darin Sauerkraut schön weich zuzubereiten ?

Habe Lust Pferdefleisch zu grillen. Weiß jemand welches Stück vom Pferd an geeignesten dafür ist? Sollte nicht allzu fettig sein.

Und gibt es bei der Zubereitung bestimmte Dinge auf die ich achten sollte? Oder ganz normal grillen?

MfG

Welche Apfelsorte kann man zum Kartoffelsalat empfehlen? Habe gehört die Sorte Breaburn soll schlecht oder nicht gut sein. Gruß.

schon nach 1 tag, nach frischer Zubereitung und wo er am besten schmeckt, weil alle zugaben in die Kartoffel eingezogen sind, ist er trockener( ohne majo, nach süddeutscher Art) auch abgedeckt. wie kann ich den salat "schlurziger" halten.

Vielen dank für eure antwort

Laut Rezept sollen in den Eintopf 3 EL Pfeffer.

Soll ich dann einfach 3 EL Cayennepfeffer nehmen?

Ich habe gerade keinen Pfeffer im Haus.

Wenn sich während der Rührei Zubereitung Blasen bilden, ist das dann ein Zeichen, dass immer noch Spülmittel in der Pfanne war?

Kann ich es bedenkenlos essen?

Hallo,

ich kämpfe momentan mit Durchfall.

Vor einigen Tagen nahm ich ein Grillhähnchen aus dem Imbiss zu mir und nach ca. 3-4 Stunden ging die Post ab: Bauchkrämpfe, Durchfall, Müdigkeit.

Und natürlich hab ich mich erstmal gefragt: Lebensmitteveriftung oder die 2 Tage Salmonelle. Egal, was ich zu 100% sagen kann, bin bis jetzt nicht gestorben und mir geht es seit heute Morgen deutlich besser, nur der starke Durchfall ist noch da.

Grundsätzlich hab ich wenig Plan von Medizin und Hygiene, der Klassiker: jung und blöd, aber deswegen bin ich ja hier.

zur Frage: Warum ist vor allem Hähnchen im Volksmund so gefährlich, warum besteht bei der Handhabung mit dem rohen Hähnchen so eine Vorsicht? Ist auf wirklich jedem Hähnchen irgendwas gefährliches? Sollte man sein Hähnchen immer richtig durchbraten und warum? Ein Rindersteak ist man ja auch gerne mal Medium-Rare oder ähnliches? Warum Hähnchen?

Jeder kennt bestimmt diese YumYum Nudeln (ich glaube man kann das auch Chinanudeln nennen >~<)

naja, ich esse das manchmal wenn ich darauf Lust habe oder einfach zu faul bin etwas anderes zu kochen.. doch auf Dauer wird das langweilig, also nur die Nudeln mit das dazugepackten gewürz..

jetzt wollte ich euch fragen ob ihr vielleicht Ideen habe wie man das ganze irgendwie dazu bringen kann nicht mehr so langweilig zu sein

klar kann man sich einfach neue Geschmacksvarianten kaufen, aber das habe ich auch durch :(

also.. vielleicht irgendwas mit Soja oder so..

dabke schon einmal im Voraus ^^