Topf – die besten Beiträge

Vielleicht hat ja jemand eine Ahnung... Und zwar habe ich hier mehrere Rezepte zu Suppen. Bei einigen soll man die Suppe kochen, dann in eine Schüssel füllen, dort pürieren und dann in einen neuen, sauberen Topf umfüllen, um Butter (o.ä.) einzurühren und sie dann zu servieren.

Ich habe meine Suppen häufig im Topf direkt püriert. Wieso soll man das nicht? Und wieso muss sie dann noch einmal in einen sauberen Topf, wieso nicht in den "alten"? Was soll da denn einen Unterschied machen?

Hallo liebe leute ;-)

Heute wage ich mich das erste mal daran, einen Rollbraten ,,herzurichten''. Habe gestern einen leckeren, kleinen ,ca 1kg schweren Schulterrollbraten im Netz gekauft und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. ;-)

Nur jetzt stellt sich mir die Frage, wie ich Ihn am besten zubereiten kann?! Im www. ließt man allerhand verschiedene Zubereitungsmethoden, bin mir einfach unsicher.

Folgende Zubereitungsmehoden kommen bei mir in Frage:

1. Komplett im Topf
2. Im Backofen
3. Im Schnellkochtopf ( mit dem habe ich aber echt sehr wenig erfahrung)

Würde auch noch gerne wissen, ob ich den Braten Zeitnah zubereiten soll, oder schon im Vorfeld und hinterher in der Mikro oder in der Soße aufwärmen soll.

Über Vorschläge würde ich mich sehr freuen.

Danke an alle, die mir hier helfen ;-)

MFG

Hallo, demnächst bekomm ich eine neue Küche und da stells sich die Frage, ob ich einen Induktionsherd möchte,. Jetzt hab ich AMC Töpfe,die nicht Induktionsgeeignet sind. Welche Töpfe sind vergleichbar mit AMC,da ich sehr zufrieden bin und mich nicht totärgern will, weil ich sie verkaufen muss,und neue AMC kann ich mir nicht mehr leisten, bis 400 € , mehr is nicht drin.Der Secuquick wird mir dann auch fehlen! Danke.

Hallo, demnächst bekomm ich eine neue Küche und da stells sich die Frage, ob ich einen Induktionsherd möchte,. Jetzt hab ich AMC Töpfe,die nicht Induktionsgeeignet sind. Welche Töpfe sind vergleichbar mit AMC,da ich sehr zufrieden bin und mich nicht totärgern will, weil ich sie verkaufen muss,und neue AMC kann ich mir nicht mehr leisten, bis 400 € , mehr is nicht drin.Der Secuquick wird mir dann auch fehlen! Danke.

Mir ist Reis im Topf angebrannt, ich hatte ihn vergessen, und nun ist eine ca. 1 cm dicke schwarze Reisschicht im Topf übrig. Wer kann mir Tipps zum sauber machen geben?

Danke

Habe es erst seit paar Monaten das Problem, habe Wohnung und Herd gewechselt. Töpfe nach wie vor WMF. Das Wasser wurde geprüft und angeblich alles ok. Herd ist von Siemens, Ceran und ca. 4 Monate alt, was kann das sein? Trau mich kaum noch zu kochen will ja nicht vergiftet werden. Es riecht teils wie Eisen, teils beisst es einfach in der Nase, es ist einfach ekelig.

Der Topf is nicht beschichtet. Oder ist es besser, wenn man es im Wasserbad macht?

Hallo zusammen, Es gibt bestimmte Töpfe zu denen es keinen Deckel gitbt. Und für die gibt es einen bestimmten Namen, kennt den jemand von euch?:) Ich meine diese Frage jetzt nicht im Sinne des Sprichwortes ;)

Danke schon einmal im vor raus.

Liebe Grüße

xMalibux

Hallo!

Ich will eine Brühe kochen und würde gern wissen, ob man diese mit offenem oder geschlossenen Topf kochen lassen sollte? Wer kocht häufiger Brühe und kann mir sagen, was besser ist?

Danke

Hi alle..vor kurzem beim Nudeln kochen kam die Frage auf ob man das Salz erst in das kochende Wasser geben soll oder schon davor....Manche waren der Meinung, dass Salz den Siedepunkt von Wasser senkt und als Art Katalysator fungiert also im Endeffekt das Wasser schneller kocht, die andere Seite meinte Salz erhöht den Siedepunkt von Wasser und bewirkt damit, dass das Wasser erst später kocht..Was meint ihr?

Ein sehr solide wirkender holländischer Mann (Verkäufer?) hat mir heute o.g. Artikel angeboten, die er dringend abgeben müsse, zu außerordentlichen Sonderpreisen angeboten. Er müsse sie unbedingt loswerden und wisse keinen besseren Weg, als sie weit unter Wert abzugeben. Ich konnte nicht anders und wollte ihm behilflich sein und habe ihm für einige Hundert Euro die Artikel abgenommen. Sie erscheinen auf den ersten Blick wert-gemäß. Nur bei längerem Betrachten kommen mir erhebliche Zweifel über das Rechtmäßige dieses "Deals".

Kann ich auf meinem neuen Ceranherd meine vorhandenen Töpfe verwenden?

Kann man, wenn man grad den Deckel nicht zur Hand hat (will ich nicht weiter ausführen :D) auch den Topf mit einem Teller während des kochens bedecken oder zerspringt der Teller wegen der Hitze?

Eine Freundin von mir hat einen Topf mit Wasser auf dem Herd vergessen, nun ist er voller Kalk. Sie meint, dass es ziemlich schlimm aussieht, und hat Angst, dass nun Risse oder sonstige Beschädigungen im Topf sind. (Sauber kriegt man den Topf mit Essig, soviel habe ich schon rausgefunden. :3)

Also, kann es sein, dass der Topf nun beschädigt ist?

Hey Leute, Ich würde gerne ein Käsefondue machen aber ich habe keinen dieser speziellen Töpfe...hat das jemand schonmal mit einem normalen Topf gemacht/hat jemand mal irgentwas anderes benutz, dass gut funktioniert hat??? Danke schonmal

Nina

Hallo,

ich überlege mir das autarke Induktionskochfeld Curtiss MI 470 zu kaufen.

Gibt es hierzu Erfahrungen? Kann im Internet leider nur wenig finden =(

Was haltet ihr von Induktionskochfeldern und welche günstige Marke kann man für Pfannen und Töpfe empfehlen? Und aus welchem Material sollten diese am besten sein?

frage ist oben. Danke für alle wirklich hilfreichen Antworten!

Hey,

MIr ist vorhin beim Pudding machen ein Topf angebrannt. Nun hängt da ne schwarze, verbrannte Schicht. WIe bekomme ich diese am besten wieder weg?

Ich habe zwei kleine Kakteen, und beide seit etwa einem Jahr. Doch sie sind noch nie gewachsen, keinen Millimeter! Die von meinem Bruder sind schon einige Zentimeter gewachsen. Kommt es vielleicht, weil der Topf ihnen zu klein ist?

Habe einen heißen Topf auf ein Microfasertuch gestellt. Das ist zum Teil dort festgebacken und lässt sich nicht entfernen. Hat jemand einen Tipp, wie der Topf noch zu retten ist?