Hallo an alle,
ich habe seit ca. einem Jahr ein Induktionskochfeld mit vier Kochfeldern. Seitdem ich das erste Mal Milch gekocht habe, ist sie mir bereits angebrannt, da war sie nicht einmal aufgekocht. Ich traue mich schon gar nicht mehr an Milchreis, Gries oder ähnliches heran. Gerade habe ich zwar Griesbrei versucht, allerdings hing er schon wieder am Topfboden. Bereits habe ich versucht, den Topf vorher mit kaltem Wasser auszuspülen und ich habe ihn auch schon vor dem Kochen zum Einrühren des Grießes vom Kochfeld heruntergenommen, allerdings hat das auch nicht funktioniert. Dazu kommt, dass schon zwei Mal Techniker bei mir im Haus waren, um das automatische Abschalten des Kochfelds zu beheben, allerdings schaltet es sich immer noch ab, aber das ist gerade etwas nebensächlich...
Hinzu kommt, dass viele meiner Kolleginnen ihre Milch innerhalb weniger Minuten zum Kochen bringen, ich selbst aber bei Stufe 6-7 von 9 20-30min für das Aufkochen der Milch brauche...
Gibt es Fehler, die ich mache? Spezielle Töpfe und Pfannen habe ich für das Induktionsfeld. Ich kann mir nicht erklären, warum bei diesem alles so lange dauert und immer alles anbrennt. Würde mich über hilfreiche Tipps oder Erfahrungen freuen.
Und wenn es hilft, das Kochfeld ist von der Marke "Schott".
