Salami – die besten Beiträge

Hallo, ich habe heute eine Packung Salami Piccolini geöffnet und so 3-4 gegessen. Ich habe nicht auf's Verfallsdatum geschaut, da ich dachte meine Eltern haben die heute erst gekauft. Dann schaue ich einfach auf langeweile rauf und sehe: Sie sind schon vor einem Monat abgelaufen!

Sie schmecken ganz normal, auch wenn nur ganz leicht anders, aber das hab ich auch bei nicht abgelaufenen bei einigen Salamisticks und riechen tun sie auch ganz normal.

Kann mir jemand sagen ob das "gefährlich" ist oder ob ich nichts zu bedenken habe?

Hallo!

Ich habe hier eine Edelsalami, diese typische Große mit dem weissen Kunstdarm. Jedenfalls ist davon nur noch so das Ende übrig geblieben und lag in der Folie so eingerollt im Kühlschrank. Ich nahm es vorhin raus, weil ich Hunger hatte. An sich riecht sie ganz normal, ist auch nicht schmierig oder so und laut Datum noch haltbar bis Anfang Februar. Der Geschmack jedoch war komisch. Habe aber dennoch ein ziemlich dickes Stück davon gegessen. Sie war eigentlich ganz normal, nur irgend wie war da so ein Beigeschmack, vor allem je länger man kaute, als ob sie aus total billigem Schweinefleisch wäre, also das so einen eindeutig komisch ungewürzten Geschmack hat. Schwer zu beschreiben, aber halt nicht so wie sie sonst schmeckt.

Ist sie jetzt schlecht, oder ist das einfach nur vom Geschmack her so, weil sie eine sehr preiswerte Schweinesalami ist? Der Geruch war wie gesagt vollkommen normal!

Es gibt ja auch Feta Käse aus Griechenland?!

Bild-Quelle : Wikipedia

Hey, ich habe gerade Toast mit Rinder Salami gegessen.

Es hat aber nach Salat bzw Salatdressing geschmeckt und nicht nach Fleisch.

Ist das normal oder war die schlecht?

Ich habe starke Angst vor dem Erbrechen. Ich habe vorhin Salami gegessen, die ich gestern gekauft und heute geöffnet habe(haltbar bis zum 13.11.19). Später hat meinr Mutter diese auch gegessen und sie meinte irgendwie, dass ein Stück davon schlecht geschmeckt hat. Sie hat aber trotzdem weitergegessen.

Jetzt habe ich richtig Angst, dass die Salami schlecht war. Kann das überhaupt sein? Die ist ja noch lange haltbar.

Hallo zusammen, wenn ich eine Packung Salami aus dem Supermarkt einfriere, die beispielsweise bis zum 11.09.2019 haltbar ist, wie lange ist sie dann haltbar, wenn ich sie in Wochen/Monaten wieder auftaue? Nur einen Tag?

Und wie verhält es sich, wenn ich Salami einfriere, die bis zum 30.09.2019 haltbar ist und ich dann im November oder Dezember wieder auftaue? Ist diese dann dementsprechend noch 3 Wochen haltbar, weil ich sie 3 Wochen vor Ende des MHD eingefroren habe oder wie lange ist diese dann haltbar?

Bei beiden Beispielen bitte annehmen, dass ich die Salami nach dem Auftauen natürlich öffne und anbreche und nicht geschlossen im Kühlschrank lasse. :) Wobei auch die Frage interessant wäre ... ;)

Hallo.

Ich bräuchte recht schnell eine Antwort.

Ich habe grade eben eine ganze Packung dulano salami gegessen (150g), da sie sehr salzig schmeckten habe ich mir die Rückseite angeschaut und merkte dass da stand dass pro 100g 4g salz drinne sind, ich habe 150g gegessen was bedeutet dass ich 6g salz zu mir genommen habe. Ist das schlimm? Ich habe ja während des Tages bestimmt noch mehr Salz zu mir genommen also bin ich grade bei vielleicht 8 oder 9, ich weiss es nicht. Was soll ich nun tun?

Hallo,

Ich habe von einem Bekannten Salami per Post geschickt bekommen (Sie war circa 2 Wochen unterwegs). Es sind kleine Salami Scheiben in einer zugeschweißten Plastikverpackung. Auf der Verpackung steht : "Unter Schutzatmosphäre verpackt". Es steht kein Hinweis drauf das die Salami gekühlt werden muss. Außerdem habe ich etwas mit Rauch gelesen, daher vermute ich das diese geräuchert ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum verläuft erst in 23 Tagen. Die Salami ist vermutlich von einem kleinen Betrieb da ich den Namen noch nie gehört habe und es den Eindruck erweckt. Sie riecht gut, hat eine rote Färbung und relativ wenig Fett. Kann ich diese Salami unbedenklich verzehren?

So 2 am Tag?🤤

Kann ich salami noch essen wenn sie schon an manchen stellen hart und dunkel ist?

Ungarische Salami hat in meiner Jugend anders und viel besser geschmeckt als heute. Diese Beobachtung wurde mir von allen Bekannten und Freunden bestätigt, die ich gefragt habe.

Welche Sorte auch immer ich hier probiere, der intensive Geschmack, an den ich mich bis etwa 1970 erinnere, ist mir nicht wieder begegnet.

Geschmack zu beschreiben finde ich schwierig. In meiner Erinnerung gab es "ein heftiges Prickeln" auf der Zunge, das besonders durch das hauchdünne Aufschneiden der scheiben unterstützt wurde. Dicker geschnitten war sie zwar noch immer lecker, aber deutlich weniger als dünn.

Damals war es noch nicht üblich, Wurst oder Schinken hauchdünn zu schneiden ... außer bei Ungarischer Salami!

Die MUSSTE dünn sein.

Zwei Fragen:

1.Gibt es jemand, der diese Einschätzung teilt - bzw. anders erlebt?

2.Schmeckt sie in Ungarn besser? (Ein Fragesteller von vor 4 Jahren geht davon aus)

Laut Packung noch 5 Tage haltbar, bis eben ungeöffnet im Kühlschrank. Riecht normal. Siehe Bild. Was ist das? Das weisse war noch nicht da als ich sie gekauf hab.

Hallo wieviel wiegt eine kleine Wurst von denn vegetarischen Salami Würstchen?

Ist hähnchen salami genauso lange haltbar wie normale schweinesalami? Weil man ja bei geflügel sehr vorsichtig sein muss weil das so schnell verdirbt. Oder wird das schneller schlecht? Und kann es genauso lange ungekühlt sein wie normale salami?

Hallo,

Ich würde gerne erneut ein Päckchen zu einem Bekannten nach Südkorea schicken. Damit dieser nicht immer nur Süßigkeiten bekommt, habe ich etwas luftgetrocknete Salami besorgt. Vorsichtshalber habe ich jetzt aber nochmal versucht im Internet eine Liste zu finden mit Dingen die man dorthin senden darf. Speziell für so ein Produkt habe ich aber nichts Eindeutiges gefunden.

Ich hoffe, dass sich jemand findet, der mir helfen kann oder zumindest einen sinnvollen Rat geben kann.

Vorab schon einmal ein großes Dankeschön!!

Hi,

hab mir ne große Salami gekauft und die Hälfte davon gegessen bis ich gesehen habe dass draufsteht dass die Wursthülle nicht essbar ist.

Bin mir zwar sicher dass ich davon jetzt nicht sterben werde, allerdings interessiert mich woraus so eine künstliche Hülle besteht. Ist sie wirklich absolut gar nicht zum essen geeignet oder ist es einfach nicht zu empfehlen sie zu essen?

lg

Hallo , ich hätte mal eine Frage. Habe letzten mehrere Stücke Salami eingefroren. Relativ dicke Stücke. Kann ich ein , zwei Stücke bedenkenlos in der Mikrowelle auftauen ? Bei 180 oder 200 Watt? Oder passiert etwas mit dem Fleisch, sodass man Es dann nicht mehr essen sollte?

Vielen Dank für eure antworten! :)