Sahne – die besten Beiträge

Hallo, ich habe bisher immer mit Schlagsahne gekocht, ich hab das Gefühl das ich das auf dauer überhaupt nicht vertrage. Kennt ihr eventuell einen Sahne Ersatz zum kochen?

Guten Morgen,

Ich habe gestern 2 schokoladen biskuit böden gebacken und eine kinderdchokoladen Sahne gemacht gerade sehe ich das mir der Untereteil abgesackt ist. Ich schaffe das zeitlich nicht mehr den kuchen neu zu machen .

Kann ich einfach von außen in die abgesackte Stelle erneut reinspritzen sodass der kuchen sich wieder hebt an der Stelle??

Hallo,

ich wollte ein Pasta Gericht nach kochen und in dem Video wurde nicht gesagt ob es normale Sahne ist oder halt eben Kochsahne. Da wollte ich fragen ob man theoretisch auch mit normaler Sahne eine Pasta-Sauce kochen kann.

Ich freue mich über jede hilfreiche Antwort.

Liebe Grüße

Luzie

Ich war heute in einer Eisdiele, wo für Schlagsahne 1,50€ verlangt wurde. Fand ich ungewöhnlich teuer, wie findet ihr den Preis bzw wie sind die Preise für Sahne bei euch so?

War aber die ganze Zeit im Kühlschrank.

Hallo habe am Samstag eine tief gefroneres sahne rolle von coppenrath und Wiese gekauft sie ist jetzt 2 Tage im Kühlschrank laut Verpackung ist sie im Kühlschrank nur ein Tag haltbar kann man die jetzt noch essen ?

Hey ich backe gerade einen Kuchen und im Rezept steht man muss gesüßte Sahne nehmen habe aber keine wie viel Zucker soll ich ihn 200 g Becher sahne geben?

Hallo, ich wollte eine Torte backen und ich mache eigentlich immer Ganache dazu. Dieses Mal habe ich sie mit weißer Schokolade gemacht und mit cremefine von rama und sie wird einfach nicht steif. Ich habe sie gemacht wie immer, sie ist komplett kalt und so aber sie wird einfach nicht steif!

Was kann ich jetzt tun? Ich möchte ja nichtvdass sie fest wird sondern dass sie steif wird wie Sahne sonst eben...

Ich war letztens in einem Restaurant und habe Käs´spätzle gegessen. Ein Bekannter arbeitet in diesem Restaurant und meinte, dass in den Kässpätzle kein Käse wäre, sondern nur speziell angerührte Sahne. Die Spätzle haben aber Fäden gezogen, weshalb ich es nicht ganz glauben kann. Wie muss man Sahne zubereiten, damit sie Fäden zieht bzw was muss man noch hinzugeben?

Macht es ein gravierenden unterschied wenn man bei der Käse sahne sauce den Parmesan weglässt?

Hallo ich und ein Guter Freund und ich wollten heute mal Lachgas ausprobieren wir haben dafür Sahnekapseln gekauft aber wir wissen jetzt leider nicht wie wir sie in ein Luftballon füllen geschweige denn es auf eine andere Art zu nehmen würde mich über Antworten freuen lg

Servus,

meine Tochter ist jetzt vegetarisch geworden und wünscht sich von mir, dass ich heute Spaghetti Carbonara ohne Speck sondern mit Tofu machen soll... kann mir jemand sagen wie man das mit Tofu macht?

Bisher habe ich es immer mit Sahne gemacht. Das Original soll aber irgendwie ohne Sahne sein... wie macht man es da?

LG, Lin 💖

Hab sowohl haltbare und frische Sahne verwendet und das war jetzt mein 3.Versuch es wird so klumpig und wässrig aber nicht steif und die sahne war bei der frischen Sahne auch kalt gekühlt...

Hallo, ich will einen Freund verarschen in dem ich Sahne auf einen Luftballon sprühe und sage das es ein Kuchen ist.. Aber die Sahne läuft runter was kann ich tun damit sie hebt?

Hallo! Muss man der Schlagsahne, die man mit der Sachertorte serviert, Zucker zufügen?

danke!

Ich wollte Schlagsahne aufschlagen, hab aber vergessen, dass sie schon deutlich zu warm dafür war und habe womöglich auch "etwas" zu lange gemixt.

Jetzt habe ich allerfeinste Molke und Butter.

Kann man das noch irgendwie retten oder muss ich nochmal neu ran?

Im Voraus danke für alle Haushaltstipps und Fachexpertisen:)

Hey, ich wollte Ofen Tortellini machen, habe aber eine Frage.

Welche Sahne soll ich nutzen? Im Rezept steht Kochsahne (15% Fett), ich habe aber nur Schlagsahne zu Hause. Geht das auch?

Ich habe im Internet gelesen die Schlagsahne flockt dann, ist das richtig?

Danke

hallo ich wollte grade einen Kuchen backen wo ich 100 Gramm kuvertüre mit 100 Gramm Sahne schmelzen soll. So nun habe ich aber keine Sahne zu Hause!!! Kann leider auch in keinen Laden fahren: was könnte ich stattdessen nehmen? Einfach Butter? (Die Schokolade ist für oben drauf )

Hallo,

ich frage mich, wie viele Kalorien ein so ein Stück Kuchen hat. Im Internet finde ich sehr verschiedene Rezepte und Angaben, also was schätzt ihr so?