Rezept – die besten Beiträge

Hallo, ich möchte mit dem Thermomix Bologense machen.

Als Zutat steht Rinderfond drin. Was ist das?

Gibt es eine alternative, wie Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe?

ist es schlimm wenn man Pizza Teig nur 2-4 Stunden gehen lässt? Schmeckt die Pizza trotzdem?

Hallöchen,

wir heiraten an einem Samstag und ich möchte gerne selbst Macarons füllen. Die halbschalen habe ich mir so besorgt. Jetzt ist es so, dass wir Freitags nicht sooooo viel Zeit haben um die Teile noch zu füllen.

Hat jemand Erfahrungen, ob ich diese auch schon Donnerstag mittag füllen kann und sie dann Samstags immer noch in bestem Zustand sind? :)

Vielleicht kann ja jemand helfen :)

als immer die in Dosen zu kaufen 😖

also mit füllung und pasta und allem.

Es ist doch nur ein Brötchen mit Loch in der Mitte, oder?

Guten Abend alle zusammen. Ich habe heute Tortellini mit schinken-Sahne sauce gekocht und ich habe extra Saucenbinder benutzt, damit die sauce nicht flüssig ist.

Die sauce war auch perfekt und sehr dick und nach circa 15-25 min später als ich am essen war, wurde die Sauce mitten beim Essen flüssig....das ist leider sehr frustrierend. Ich hatte auch in der Sauce Cremefinè/ Schlagsahne drin. Aber hatte das öfter gemacht und da wurde die sauce auch oft nicht flüssig davon.

Weiß jemand die Lösung? Das wäre sehr lieb.

Hi zusammen

Ewiges Problem der Saison-Obstarten: mal sind sie billig, dann aber kannst du sie mit Gold aufwiegen.

Ich möchte:

• in der günstigen Zeit (hier mal Erdbeeren) das Obst kaufen, dann per Dörrautomat dörren, zermahlen und als Aroma in Eis / Pudding geben

Habt ihr das schon gemacht? Funktioniert / schmeckt das ? Muss man da was beachten ?

Dies ist mein Teig für 2 Brote

1kg Weizenmehl

600ml Milch

2TL Zucker

2TL Salz

1x Hefe

80 g Butter

Verkneten und eine Stunde ruhen.

Die Brote werden dann immer sehr fest, wie bekomme ich sie fluffig hin?

Ich esse so ziemlich vielfältig, aber ich will nicht lange kochen.

Gestern gab es Spaghetti Bolognese

Hallo, wie machen die Chinesen ihren reis das der so schön klebt aber auch trocken ist?

ich habe mir extra einen reiskocher gekauft, allerdings wird er klebrig aber pampig so wie beim milchreis

hab das ganze Internet durchforstet aber ich bekomme es einfach nicht hin

kann mir jemand eine genaue „ Anleitung „ geben?

lg

wie habt ihr das damals gemacht als ihr zum ersten mal ausgezogen seid? habt ihr sofort kochen gekonnt oder gab‘s bei euch öfters bestelltes bzw. fertig Essen und dann immer langsamer ans kochen getestet?

Wasche es immer, aber eigentlich unnötig weil durch das kochen/braten werden die Bakterien etc doch vernichtet oder?

Ich gebe dann immer 3fach konzentriertes Tomatenmark und mehrere Esslöffel Paprikapulver (slatka Paprika) hinzu.

Gibt es noch andere Tricks oder wie machen das die Profis? (außer es gleich richtig zu machen)

Hallo Leute ich habe jetzt Hunger und möchte was kochen, aber weiß nicht genau was

Könnt ihr mir helfen?

Ich habe eigentlich Lust auf beide Gerichte.

Sushi:

Gebratene Nudeln :

Danke im voraus

Hallo,

ich habe mir beim Rewe einen Beutel Tk-Reis mit Meeresfrüchten gekauft, darunter Miesmuschelfleisch. Da ich noch nie Muscheln gegessen habe und Horrorstorys hörte, wollte ich fragen, ob das Gericht nach ein paar Minuten in der Pfanne auch wirklich sicher ist.

LG

Hallo, als ich noch klein war hat meine Mutter häufig Linsen mit Spätzle gekocht. Auch heute ist es immer noch eines meienr Comfortfoods, und ich würde es gerne mal wieder kochen. Allerdings hat meine Mutter früher immer Rauchfleisch mit den Linsen gekocht, um ein Raucharoma zu erzeugen. Jetzt bin ich allerdings Veganerin, habt ihr eine Idee, was ich anstelle des Rauchfleisches verwenden könnte, um einen Rauchgeschmack zu erzeugen? Schonmal danke

Welches Land produziert die köstlichsten Mahlzeiten euer Meinung nach?

Hallo. Ich möchte demnächst campen gehen und dabei auch (am Abend) grillen.

Wie lange hält das Fleisch transportiert ohne Kühlung? Könnte sein dass der Grill erst nach 5 Stunden angeschmissen wird.